Certaines etudes ont montre que dans certains cas le hong gion peut avoir un impact negatif sur la fonction hepatique s'il est consomme de maniere incorrecte ou a des doses excessives.
La raison pour laquelle le rose croustillant peut ne pas etre bon pour le foie
Premierement le rose croustillant contient une forte teneur en tannine - une substance qui peut provoquer l'accumulation de proteines et affecter le processus digestif. Lorsque vous consommez une grande quantite de tannine en particulier des roses non mûres le corps peut avoir des difficultes a absorber les nutriments ce qui oblige le foie a fonctionner davantage pour traiter les substances stockees. La tannine peut provoquer des troubles digestifs et exercer une pression sur le foie lorsque le corps doit traiter les composes metaboliques
Deuxiemement le hong gion a un indice glycemique relativement eleve et contient une quantite importante de fructose. Un regime riche en fructose est lie a une hepatomegalie non due a l'alcool - une maladie courante aujourd'hui. Lorsque vous consommez trop d'aliments riches en fructose comme le hong gion le foie doit transformer cet exces de sucre en graisse augmentant ainsi le risque d'accumulation de graisse dans le foie et provoquant une hepatite chronique.
Enfin pour les personnes ayant des antecedents de cirrhose ou d'hepatite chronique la consommation de chocolat doit etre limitee. La raison en est que le foie endommage reduira la metabolisme et l'elimination de composes tels que la tannine ou le fructose ce qui aggravera l'etat de la maladie.
Bien que le hong gion presente de nombreux avantages nutritionnels pour les personnes souffrant de problemes hepatiques une consommation excessive peut avoir des effets inverses. Par consequent il est conseille d'utiliser le hong gion de maniere moderee en particulier en cas de maladies hepatiques primaires.
