Boire regulierement des jus de tomate apporte de nombreux avantages pour la sante mais il existe egalement certaines limitations a noter notamment :
Teneur elevee en sodium : Les jus de tomate contiennent souvent beaucoup de sodium certaines marques peuvent contenir jusqu'a 800 mg de sodium par portion.
Teneur en acide naturel : En raison de sa teneur en acide le jus de tomate peut provoquer des brûlures d'estomac et des symptomes digestifs associes au reflux gastro-œsophagien.
Contient du potassium : Le jus de tomate a une forte teneur en potassium et doit etre etroitement surveille chez les personnes atteintes de maladies renales ou celles qui prennent certains medicaments pour eviter l'hyperkaliemie.
Les experts recommandent de noter les points suivants lors du choix et de l'utilisation du jus de tomate afin de limiter les inconvenients de cette boisson :
Choisissez des types faibles reduits ou sans sodium pour eviter de consommer trop de sel.
Trouvez un produit dont les ingredients sont les plus simples idealement composes uniquement de tomates d'eau et d'un peu d'epices.
Essayez d'ajouter des legumes comme les patates douces les carottes pour completer les vitamines et les nutriments.
Faites vous-meme du jus de tomate a la maison pour controler la quantite de sel et d'additifs.
