Le so huyet n'est pas seulement un plat de fruits de mer nutritif et delicieux mais il est egalement tres apprecie pour de nombreux avantages pour la sante en particulier pour la fonction renale. Cependant pour que le so huyet soit reellement efficace il faut comprendre comment manger correctement et de maniere appropriee afin de soutenir une fonction renale saine et de prevenir la deterioration de la fonction de filtration sanguine et de detoxification.
Tout d'abord le so huyet est une source de proteines de haute qualite et de zinc. Ce sont deux nutriments tres necessaires a la regeneration cellulaire au renforcement du systeme immunitaire et a la promotion de la fonction renale. Sur 100 g de so huyet il y a environ 17 g de proteines et une quantite significative de zinc - une substance qui a ete prouvee avoir un role dans la protection des cellules du tube renal contre les dommages. En particulier le zinc participe au processus de regeneration des hormones et
De plus le so huyet est riche en fer et en vitamine B12 qui aide a soutenir la production de globules rouges. Ceci est tres important pour les personnes ayant une mauvaise fonction renale ou souffrant d'une maladie renale chronique car cette maladie provoque souvent une carence en fer. Des etudes montrent que la supplementation en fer et en vitamine B12 aide a ameliorer la carence en fer chez les patients souffrant d'insuffisance renale augmentant ainsi l'oxygene vers les tissus et reduisant la fatigue.
Cependant pour que le so huyet soit bon pour les reins il faut faire attention a bien manger pour eviter les infections. Le so huyet vivant ou recidivant recele un risque d'infection pour les personnes dont le systeme immunitaire est affaibli en particulier les patients atteints de maladies renales. Il ne faut pas non plus en manger trop en une seule fois. Selon les experts en nutrition il ne faut manger que 1 a 2 fois par semaine 6 a 8 tetes par semaine et il faut choisir du so huyet frais d'origine claire pour eviter l'
Le so huyet est un aliment bon pour les reins s'il est consomme correctement : bien cuit a la bonne dose accompagne d'une alimentation scientifique. Combine de maniere raisonnable dans le menu hebdomadaire le so huyet peut aider a ameliorer la sante renale et a ameliorer la qualite de vie.
