Completer correctement les aliments riches en antioxydants peut aider a alleger le fardeau du foie et des reins tout en prevenant les dommages cellulaires causes par le stress oxydatif - un facteur lie a de nombreuses maladies chroniques.
Le stress oxydatif est un desequilibre entre les radicaux libres et la capacite antioxydative du corps. Cela endommage les cellules du foie et des reins augmentant le risque d'hepatite de cirrhose de insuffisance renale et de troubles metaboliques.
Des etudes montrent que l'alimentation riche en antioxydants est associee a une diminution de l'indice des enzymes hepatiques (ALT) et a une amelioration de la fonction hepatique chez les personnes souffrant d'hepatite non alcoolique.
Les aliments riches en antioxydants devraient etre privilegies notamment : les legumes verts tels que le brocoli le chou frise ; les fruits mûrs tels que le viet quat les fraises ; le the vert le curcuma (contenant de la curcumine) l'ail et les haricots.
De plus les tomates les raisins et les legumes fonces sont egalement une riche source de substances antioxydantes qui aident a proteger les cellules et les organes contre les radicaux libres et a prevenir les problemes de sante lies au foie et aux reins.
En particulier le the vert et le curcuma ont ete reconnus par l'Organisation mondiale de la sante pour leur potentiel a proteger les cellules du foie et des reins des dommages causes par l'oxydation.
Cependant selon les recommandations des experts pour optimiser les avantages les aliments antioxydants doivent etre consommes correctement. Il s'agit de ne pas abuser des supplements sous forme de comprimes d'eviter de les combiner avec des aliments riches en sodium ou en sucre et de les preparer simplement en les faisant bouillir bouillir et frits.
En outre maintenir un mode de vie sain boire suffisamment d'eau et limiter l'alcool est egalement une condition importante pour soutenir la fonction hepatique et la fonction renale.
Un regime riche en antioxydants choisi et utilise de maniere appropriee joue un role essentiel dans la protection du foie et des reins contre les dommages l'amelioration de la sante globale et la prevention efficace des maladies.
