À l'approche du Têt, la demande de consommation de produits alimentaires et de biens essentiels augmente fortement. Le marché dynamique entraîne également le risque que les aliments insalubres, les contrefaçons et les produits de mauvaise qualité se faufilent dans les canaux de vente au détail et de commerce électronique.
Les incidents successifs inquiètent de nombreuses personnes lorsqu'elles choisissent des aliments pour le Têt. Mme Nguyễn Thị Hạnh (Hanoï) a déclaré que sa famille a tendance à privilégier l'achat de produits alimentaires dans les supermarchés ou les magasins certifiés sûrs par crainte des produits flottants sur le marché.
Pendant ce temps, M. Trần Văn Tuấn (Hanoï) estime qu'il est de plus en plus difficile de distinguer les produits vrais et faux à l'œil nu, même lorsqu'ils sont présents dans les supermarchés. C'est pourquoi M. Tuấn souhaite avoir des outils supplémentaires pour vérifier l'origine des marchandises avant d'acheter.
Face à cette réalité, de nombreux groupes de solutions technologiques ont été développés pour aider les citoyens à choisir des produits sûrs. Dans le domaine de la traçabilité des marchandises, les applications de numérisation de codes-barres et de QR codes sont largement utilisées telles que: iCheck Scanner, Barcode Vietnam et Scan & Check. Ces applications permettent aux consommateurs de rechercher des informations sur le fabricant, l'unité de distribution, les normes de qualité, les avertissements de contrefaçon ou de marchandises violant les réglementations. Les citoyens n'ont qu'à utiliser leur smartphone pour scanner le code sur l'emballage du produit.
Dans le domaine de la traçabilité des produits agricoles et des aliments frais, un certain nombre de plateformes sont déployées pour rendre la chaîne d'approvisionnement transparente, telles que CheckVN, TE-FOOD et AgriTrace. Ces systèmes aident les consommateurs à vérifier les informations sur les zones de culture, les processus d'élevage, le contrôle des résidus de pesticides et les résultats des tests de qualité. La traçabilité des données par chaîne d'approvisionnement contribue à aider les citoyens à évaluer le niveau de sécurité des produits avant de choisir.
Dans le domaine du commerce électronique, de nombreuses plateformes ont intégré la technologie d'authentification des produits et de contrôle de la qualité des vendeurs. Les consommateurs peuvent vérifier l'origine et le niveau de réputation des marchandises via des applications telles que Shopee, Lazada et Tiki. Ces plateformes déploient des systèmes d'évaluation des vendeurs, des timbres d'authentification électroniques et des mécanismes de réponse aux utilisateurs afin d'aider les gens à identifier les produits authentiques et à limiter les risques lors de l'achat de produits alimentaires en ligne.
S'adressant à Lao Dong sur cette question, M. Tran Hau Ngoc - vice-président du Comité national des normes, de la métrologie et de la qualité (ministère des Sciences et Technologies) a déclaré que l'unité mettait en œuvre de nombreuses solutions pour renforcer la gestion de la qualité des produits et des marchandises conformément aux instructions du gouvernement pendant le Têt Nguyen Dan 2026.
Selon M. Ngọc, les agences fonctionnelles coordonnent la mise en œuvre d'un plan pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Têt et la saison des festivals de printemps. Des équipes d'inspection intersectorielles ont été envoyées dans de nombreuses localités pour évaluer la gestion de la qualité des aliments, en veillant à ce que les gens célèbrent le Têt en toute sécurité.
M. Tran Hau Ngoc a également déclaré que les deux lois modifiées sur les normes, les réglementations techniques et la qualité des produits et des marchandises entrant en vigueur le 1er janvier 2026 ont ajouté de nombreux outils de gestion modernes. Les outils comprennent la classification des produits en fonction du niveau de risque, la traçabilité de l'origine, l'étiquetage électronique, le numéro de passeport du produit et le système national de surveillance de la qualité des produits et des marchandises.
L'application de la technologie des codes numériques, des codes-barres, de la traçabilité, des étiquettes électroniques et des passeports numériques contribue à identifier les produits, à rendre transparents les processus de production et à contrôler la qualité des marchandises vendues en ligne. Lorsque le système national de surveillance de la qualité des produits et des marchandises est mis en service, les autorités compétentes peuvent détecter rapidement les contrefaçons, les produits de mauvaise qualité et les aliments non sûrs.
Selon le représentant du Comité national des normes, de la métrologie et de la qualité, le ministère des Sciences et des Technologies a annoncé plus de 1 100 normes nationales relatives aux aliments encore en vigueur. Les citoyens doivent choisir des produits dont les déclarations de conformité, de conformité, les étiquettes sont complètes et utiliser activement des outils de traçabilité pour vérifier les informations avant d'acheter.
M. Ngoc a également recommandé que les activités de mesure jouent un rôle important dans l'achat et la vente de produits alimentaires. Les consommateurs doivent choisir des produits préemballés avec des informations quantitatives claires et privilégier l'achat dans des établissements utilisant des équipements de mesure qui ont été inspectés afin de garantir leurs droits lors des transactions.
