Les jeunes travailleurs apprennent à mélanger et à faire des gâteaux pour augmenter leurs revenus

Quỳnh Chi |

Le salaire du travail principal ne suffit pas à couvrir les dépenses de la vie, de nombreux jeunes travailleurs apprennent à mixer, à faire des gâteaux... pour avoir un revenu supplémentaire.

Mme Trần Quỳnh Trang, née en 2003, originaire du quartier de Quang Trung (Thanh Hóa), vit et travaille actuellement dans la commune de Gia Lâm (Hanoï), et travaille comme employée de page de service clientèle pour un magasin en ligne à Hanoï.

Son travail consiste principalement à conseiller sur les produits, à répondre aux messages des clients, à aider à traiter les commandes et à résoudre les problèmes survenant pendant le processus d'achat et de vente. Le salaire fixe de Mme Trang est de 5 millions de VND/mois, plus une prime de chiffre d'affaires et certains frais de soutien, le revenu total est de 7 à 8 millions de VND/mois.

Mon niveau de revenu n'est pas stable car il dépend également des ventes du magasin. Pendant ce temps, les dépenses de subsistance à Hanoï avec le loyer des chambres, l'électricité, l'eau, la nourriture, les déplacements et les dépenses quotidiennes sont très élevées. Si je n'avais que des revenus comme ci-dessus, je ne vivrais certainement pas assez", a déclaré Mme Trang.

Souhaitant apprendre un autre métier pour augmenter ses revenus, Mme Trang a décidé d'apprendre un autre métier de barman. La raison pour laquelle elle a choisi ce métier est qu'il s'agit d'un métier très appliqué, facile à créer des revenus supplémentaires et adapté à son temps disponible.

En particulier, après avoir terminé ses études, après le travail ou les week-ends, Mme Trang peut vendre des boissons telles que le thé au lait, le thé aux fruits, le café ou des boissons non alcoolisées pour gagner un revenu supplémentaire. Selon Mme Trang, la demande de boissons artisanales est actuellement assez forte, en particulier dans les zones densément peuplées et à proximité des écoles, de sorte que le métier qu'elle étudie a de nombreuses opportunités de se développer.

Je rêve qu'après avoir terminé mes études, je pourrai faire de petites affaires ou vendre en ligne, gagnant ainsi environ 4 à 6 millions de dongs supplémentaires par mois en plus de mon travail principal. Même si l'entreprise se porte bien, si les revenus peuvent être plus élevés, cela m'aidera à réduire la pression financière et à avoir des conditions d'accumulation pour l'avenir, je suis prête à démissionner pour me consacrer pleinement à ce travail", a partagé Mme Trang.

Mme Trang est également consciente que le fait de travailler et d'apprendre un métier supplémentaire entraînera certainement certaines pressions en termes de temps, de coûts et de santé. Cependant, elle est déterminée à poursuivre son travail et pense qu'il s'agit d'un investissement digne de ce nom.

Je vais essayer d'organiser mon emploi du temps de travail, d'études et de repos de manière raisonnable afin d'assurer à la fois l'efficacité de mon travail actuel et de pouvoir bien étudier un nouveau métier", a déclaré Mme Trang.

Élaborant également un plan de secours comme Mme Trang, Mme Trần Ngọc Nhi, née en 2004 (dans la commune de Thường Tín, ville de Hanoï), a appris le métier de pâtissier en plus de son travail principal.

Mon emploi du temps quotidien commence à 7 heures du matin et ne se termine généralement qu'après 23 heures. Pendant la journée, je suis employée de bureau dans le quartier de Cầu Giấy avec un salaire fixe de 7,5 millions de dongs/mois. Au milieu d'un Hanoï coûteux, ce chiffre suffit juste à "atteindre le fond" des dépenses minimales", a déclaré Mme Nhi.

Mme Nhi a déclaré que le loyer de la chambre, l'électricité et l'eau coûtent 2,5 millions de dongs par mois. Le reste des dépenses doit être équilibré avec les dépenses d'essence, de nourriture et les dépenses supplémentaires en cas de maladie ou de mariage, de funérailles. Certains mois, avant même l'échéance de la prochaine rémunération, son compte est vide.

Nhờ học thêm nghề làm bánh, mỗi tháng chị Nhi có thu nhập thêm khoảng 3,5 triệu đồng. Ảnh: Quỳnh Chi
Grâce à l'apprentissage du métier de pâtissier, Mme Nhi a un revenu supplémentaire d'environ 3,5 millions de dongs par mois. Photo: Quỳnh Chi

Mme Nhi comprend que son emploi actuel ne peut pas être promu ou augmenté immédiatement, elle choisit d'apprendre un métier secondaire supplémentaire pour avoir un revenu. À partir d'août 2025, Mme Nhi apprendra à faire des gâteaux dans une boulangerie près de son bureau. Pendant près d'un semestre, 3 fois par semaine, après le travail, elle se rend à son lieu d'étude, et ne rentre dans sa chambre de location qu'à 23 heures.

En retour de ces difficultés, à partir de février 2026, Mme Nhi a un revenu supplémentaire d'environ 3,5 millions de VND/mois par mois grâce aux commandes de gâteaux. Elle travaille sur commande auprès de 2 relations familières et vend à ses propres collègues du même bureau.

L'argent du deuxième emploi m'aide à couvrir les dépenses cachées et à accumuler un petit fonds de réserve pour moi-même", a déclaré Mme Nhi.

Soutenant les jeunes travailleurs pour qu'ils apprennent des métiers supplémentaires, voire qu'ils essaient quelques emplois avant de suivre un emploi officiel, Mme Nguyễn Thị Lan Hương - ancienne directrice de l'Institut des sciences du travail et des affaires sociales - estime que la tendance des travailleurs à apprendre des métiers supplémentaires pour couvrir les dépenses, voire à conserver leur diplôme universitaire pour apprendre un nouveau métier afin d'avoir un emploi et un revenu rapides, n'est pas inquiétante.

Auparavant, seulement environ 30% des élèves diplômés du lycée entraient à l'université, mais ce chiffre a maintenant considérablement augmenté. Nous devrions considérer que l'étude à l'université n'est qu'un apprentissage de la pensée, la formation de la personnalité personnelle pour jeter les bases des ressources humaines de haute qualité à l'avenir.

Une fois diplômés, après 1 à 2 ans, les travailleurs peuvent abandonner la filière qu'ils ont étudiée pour travailler dans une autre filière. Travaillez dans une profession qui a un bon revenu, ne pensez pas qu'elle est différente de la filière.

Le marché du travail a toujours des compléments, même une personne qui quitte un emploi correspondant à sa spécialisation, après de nombreuses années, peut revenir à ce travail au bon moment où le marché en a besoin", a déclaré Mme Hương.

Toujours selon Mme Huong, le marché de l'éducation devrait être flexible pour soutenir le marché du travail qui est actuellement très flexible. Il n'est pas possible d'être rigide et il n'est pas nécessaire d'être rigide lorsqu'on fixe qui étudiera quelle filière et qui deviendra ce secteur.

Quỳnh Chi
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