Choisir une alimentation raisonnable, en particulier le petit-dejeuner, joue un role tres important dans le controle de la glycemie et le maintien de la sante a long terme.
Parmi les choix alimentaires, les œufs et les legumes verts sont consideres comme une suggestion appropriee et scientifique pour le petit-dejeuner des travailleurs prediabetiques.
Les œufs sont une source de proteines de haute qualite, qui aident a creer une sensation de satiete durable et a limiter les collations malsaines pendant la journee de travail.
Les proteines contenues dans les œufs n'augmentent pas brusquement la glycemie comme les aliments riches en amidon raffine (pain blanc, riz gluant, vermicelles), ce qui contribue a stabiliser la glycemie.
Les œufs contiennent egalement de nombreuses vitamines et mineraux tels que la vitamine D, la vitamine B12 qui aident a la fonction cerebrale et a augmenter la capacite de concentration - un facteur tres necessaire pour les travailleurs intellectuels et manuels.
Outre les œufs, les legumes verts sont un ingredient indispensable du petit-dejeuner des personnes pre-diabetiques. Les legumes tels que le chou frise, le brocoli, la laitue ou le concombre contiennent beaucoup de fibres, ce qui contribue a ralentir l'absorption du sucre dans le sang.
Les fibres aident egalement le systeme digestif a mieux fonctionner et contribuent au controle du poids - un facteur important dans la prevention de la progression du diabete premature au diabete de type 2. Les legumes verts sont riches en antioxydants, qui aident a reduire l'inflammation et a proteger les vaisseaux sanguins, qui sont des risques courants chez les personnes souffrant de troubles de la glycemie.
Pour les travailleurs en general, le petit-dejeuner avec des œufs et des legumes verts a egalement l'avantage d'etre facile a preparer, d'economiser du temps et des coûts. Un repas simple comme des œufs durs servi avec des legumes durs ou une salade de legumes verts est a la fois suffisamment energetique pour le matin et ne met pas la pression sur la glycemie.
Plus important encore, cette habitude de petit-dejeuner saine aide les travailleurs a maintenir une sante stable, a ameliorer l'efficacite au travail et a reduire le risque de maladie a long terme.
