Selon les experts, la cause ne vient pas seulement des aliments avariés, mais aussi des habitudes de conservation et des méthodes d'hygiène incorrectes.
L'une des causes courantes est que les aliments ne sont pas couverts hermétiquement. Les aliments à forte odeur tels que les fruits de mer, l'oignon, l'ail, le durian ou les aliments cuits, s'ils ne sont pas conservés dans des boîtes hermétiques, diffuseront l'odeur dans tout le réfrigérateur. Les aliments périmés ou les légumes flétris, même en petites quantités, peuvent provoquer une odeur prolongée.
Le réfrigérateur peut devenir un environnement propice au développement des bactéries si l'humidité est élevée ou si la température n'est pas appropriée. Ces bactéries non seulement provoquent des odeurs, mais peuvent également affecter la qualité des aliments. Par conséquent, il est très important de contrôler la température de 1 à 4°C et de l'hygiène périodique.
Une autre cause souvent négligée est le bac à eau à l'arrière du réfrigérateur. C'est là que l'eau se condense et s'accumule pendant longtemps, créant facilement une odeur si elle n'est pas nettoyée. De plus, les joints en caoutchouc à la porte du réfrigérateur peuvent également accumuler de la poussière et de la moisissure, provoquant une odeur désagréable.
Selon les recommandations du ministère américain de l'Agriculture, les consommateurs doivent vérifier les aliments chaque semaine, nettoyer le réfrigérateur avec une solution de bicarbonate de soude ou de vinaigre dilué, et éliminer les aliments usagés pour limiter les odeurs.
Pour garder le réfrigérateur propre et sans odeur, les experts recommandent également de placer une boîte de bicarbonate de soude, de marc de café ou de charbon actif dans le réfrigérateur. Ces ingrédients aident à absorber efficacement l'odeur et à conserver les aliments frais plus longtemps.
