Pendant les jours d'hiver froids le corps doit souvent travailler davantage pour maintenir une température corporelle stable. Par conséquent le choix d'aliments appropriés pour compléter la nutrition et renforcer la résistance devient particulièrement important.
Tout d'abord le cải thìa contient des niveaux élevés de vitamines C et A et de vitamines B. Ce sont des nutriments qui jouent un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire. En hiver le corps est facilement attaqué par les virus qui provoquent la grippe ou l'angine.
Par conséquent la supplémentation en vitamine C du cải thìa aide le corps à produire plus d'anticorps tout en réduisant les réactions inflammatoires et en favorisant un processus de guérison plus rapide. La vitamine A contenue dans le cải thìa aide également à protéger la muqueuse respiratoire à réduire la sécheresse de la gorge et à limiter l'intrusion de bactéries et de poussière froide.
De plus le cải thìa est riche en fibres solubles qui aident le système digestif à fonctionner plus fluidement par temps froid lorsque le corps a tendance à être paresseux pour bouger ce qui peut facilement conduire à la constipation ou aux troubles digestifs. Les fibres contenues dans le cải thìa aident non seulement à la digestion mais aident également à réguler la glycémie et à réduire le cholestérol ce qui est très adapté aux personnes âgées ou aux personnes ayant un régime alimentaire non équilibré.
De plus le cải thìa aide également à purifier le corps tout en fournissant une énergie durable grâce à des minéraux tels que le potassium le calcium le fer et le magnésium. Lorsqu'il est préparé dans des soupes chaudes des saucisses chaudes ou des soupes le cải thìa aide à réchauffer le corps à améliorer la circulation sanguine et à apporter une sensation agréable pendant les jours froids.
Lors du choix du cải thìa pour le régime alimentaire hivernal de la famille les femmes au foyer économiseront beaucoup de temps car il s'agit d'un légume facile à préparer bon marché et adapté à de nombreux plats. Des soupes de poulet aux soupes de champignons en passant par le mì nước le cải thìa aide à équilibrer les nutriments à créer un goût sucré et naturel et à compléter la chaleur des repas.
Pour les raisons ci-dessus le cải thìa est un plat à la fois bon pour la santé et qui aide le corps à mieux s'adapter au temps froid il mérite d'apparaître régulièrement dans le menu hivernal.
