Selon une etude publiee dans le Journal of Medicinal Food (Etats-Unis) les personnes en surpoids ou obeses qui ont mange une demi-feve de pamplemousse avant les repas principaux 3 fois par jour pendant 12 semaines ont perdu en moyenne 1 a 2 kg et ont considerablement reduit leur taille une indication importante de graisse viscerale.
La recherche a egalement montre que le pamplemousse peut aider a abaisser le taux d'insuline dans le sang limitant ainsi l'exces d'energie qui se transforme en graisse accumulee autour des organes.
Le Dr Louis Aronne specialiste en endocrinologie a Weill Cornell Medicine (Etats-Unis) a estime que manger du pamplemousse peut contribuer a controler le poids et a reduire l'accumulation de graisse viscerale en affectant l'hormone insuline et le metabolisme energetique.
Outre ses bienfaits pour la graisse viscerale le pamplemousse est egalement considere comme un fruit qui detoxifie efficacement le foie et les reins. Une etude de l'Institut national de la sante des Etats-Unis (NIH) montre que l'extrait de pamplemousse aide a reduire le stress oxydatif dans le foie et favorise le processus de detoxification naturelle du corps.
Le pamplemousse est riche en vitamine C en antioxydants et en composes limonoïdes qui ont la capacite de reduire l'inflammation et de soutenir les cellules hepatiques dans le processus de neutralisation des toxines.
Pour les reins la quantite d'eau et de potassium naturelles contenue dans le pamplemousse aide a augmenter la capacite de filtration sanguine et favorise l'elimination de l'acide urique reduisant ainsi le risque de calculs renaux et de goutte.
Un regime riche en fruits verts comme le pamplemousse peut aider a ameliorer la fonction hepatique et a reduire l'accumulation de graisse autour de cet organe tout en aidant les reins a fonctionner plus efficacement.
L'une des caracteristiques dangereuses de la graisse viscerale est la possibilite de provoquer une inflammation persistante prolongee dans le corps.
Les antioxydants contenus dans le pamplemousse en particulier la vitamine C et les flavonoïdes aident a neutraliser les radicaux libres et a reduire les signes d'inflammation systemique.
L'expert en nutrition de la Mayo Clinic aux Etats-Unis recommande de manger du pamplemousse frais entier au lieu de boire du jus de fruit car les fibres naturelles contenues dans le pamplemousse de pamplemousse contribuent a stabiliser la glycemie et a prolonger la sensation de satiete.
La quantite raisonnable est d'environ la moitie d'un pamplemousse de taille moyenne par jour a consommer environ 30 minutes avant le petit-dejeuner ou le dejeuner.
On peut manger du pamplemousse comme dessert ou l'associer a des salades legeres. Cependant il faut noter : le pamplemousse peut interagir avec certains medicaments (tels que les statines de cholesterol) de sorte que les personnes en traitement doivent consulter leur medecin avant de l'utiliser regulierement.
