La cirrhose du foie non due a l'alcool devient un probleme de sante mondial lie a l'obesite a la resistance a l'insuline et a un mode de vie peu actif. Dans de nombreuses etudes recentes le cafe est considere comme l'une des boissons benefiques pour reduire le risque et ralentir le developpement de la cirrhose du foie s'il est utilise correctement.
Selon l'Organisation mondiale de la sante le cafe est une riche source de substances antioxydantes telles que l'acide chlorogenique et le cafestole qui ont des proprietes anti-inflammatoires et protectrices pour les cellules hepatiques. Des etudes montrent que boire 2 a 3 tasses de cafe par jour peut reduire jusqu'a 40 % le risque de developper une cirrhose ou un cancer du foie chez les patients atteints de cirrhose non alcoolique.
La cafeine contenue dans le cafe aide a ameliorer l'activite des enzymes hepatiques et a favoriser le processus d'oxydation des acides gras reduisant ainsi l'accumulation de graisse dans le foie. Le cafe a egalement pour effet d'ameliorer la sensibilite a l'insuline un facteur majeur dans le mecanisme pathogene de l'hepatocellulite.
La periode ou boire du cafe a pour effet de reduire la graisse du foie
Cependant la façon de boire le cafe determine egalement l'efficacite. Les experts recommandent de boire du cafe noir non sucre et sans lait gras le matin ou en debut d'apres-midi en evitant de le boire a l'heure du coucher pour ne pas affecter la qualite du sommeil - qui est un facteur qui affecte indirectement la sante du foie.
En particulier il ne faut pas abuser de cette boisson familiere car consommer plus de 400 mg de cafeine par jour (equivalent a 3 a 4 tasses de cafe) peut provoquer de l'anxiete de l'insomnie ou une hypertension. Il faut egalement comprendre que le cafe ne peut pas remplacer un mode de vie sain comme une alimentation equilibree et de l'exercice.
Boire du cafe regulierement de maniere appropriee et combinee a un mode de vie raisonnable peut aider efficacement a reduire la graisse du foie et a proteger la sante du foie a long terme.
