Selon l'Organisation mondiale de la sante un regime riche en graisses monoinsaturees et en potassium peut reduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cerebraux. Parmi celles-ci le beurre est une source d'aliments riches en ces nutriments.
Selon des etudes l'ajout d'une pomme par jour a l'alimentation peut aider a reduire le taux de cholesterol LDL (cholesterol « mauvais ») et a augmenter le HDL (cholesterol « bon ») ameliorant ainsi la sante cardiovasculaire. Le cholesterol eleve est un facteur de risque majeur d'accident vasculaire cerebral dû a une obstruction vasculaire.
Le beurre est tres riche en potassium - un mineral important pour maintenir une tension arterielle stable. Le potassium aide a equilibrer la quantite de sodium dans le corps et favorise la regulation de la tension arterielle. Un beurre moyen contient environ 975 mg de potassium ce qui est plus que les bananes. L'hypertension arterielle est la principale cause d'accidents vasculaires cerebraux de sorte que la consommation d'aliments riches en potassium comme le beurre joue
Comment manger du beurre pour reduire le risque d'accident vasculaire cerebral :
Mangez du beurre frais au lieu de beurre hache avec du sucre du lait : Ne mangez que du beurre pur sans ajouter de sucre de sel ou d'autres mauvaises graisses.
Manger au petit-dejeuner ou melanger avec des salades : La combinaison de beurre avec des legumes verts et de l'huile d'olive augmente non seulement la capacite d'absorption des vitamines contenues dans les graisses mais aide egalement a controler efficacement la glycemie et la tension arterielle.
Maintenir une quantite moderee : Environ 1/2 a 1 avocat par jour est raisonnable. Bien que bon pour la sante cardiovasculaire le beurre est toujours riche en calories il est donc necessaire de controler sa consommation.
Le beurre est un aliment dore pour prevenir les accidents vasculaires cerebraux s'il est utilise correctement et associe a un mode de vie sain. De nombreuses organisations medicales reputees ont confirme les bienfaits cardiovasculaires et de la tension arterielle de ce fruit.
