La supplementation en omega 3 a partir d'aliments naturels apporte une efficacite biologique plus elevee et plus sûre que les complements alimentaires.
Le corps ne peut pas synthetiser lui-meme les omega 3 il est donc necessaire de les completer avec des aliments naturels ou des complements alimentaires. Mais de nombreuses etudes montrent que la supplementation en omega 3 a partir d'aliments naturels est plus efficace.
Les complements alimentaires efficaces en omega 3 :
Le poisson gras - une source riche en EPA et DHA naturels
Le saumon le thon le moi le ca trich sont des poissons gras riches en EPA et DHA. Ce sont les deux formes d'omega 3 les plus actives. Seules 100 g de saumon peuvent fournir jusqu'a 2 260 mg d'omega 3 ce qui repond aux besoins quotidiens recommandes.
Les nutritionnistes soulignent que la consommation de poisson gras 2 fois par semaine contribue a reduire de 36 % le risque de deces dû a des maladies cardiovasculaires.
Les plantes riches en ALA - adaptees aux vegetariens
Si vous ne mangez pas de poisson les vegetariens peuvent completer l'ALA (acide alpha-linolenique) - une forme d'omega-3 provenant des plantes. Bien que l'ALA se transforme en EPA/DHA a un faible taux (environ 5 a 10 %) il a toujours une certaine valeur biologique.
Par exemple les graines de lin les graines de chia et les noix de cajou sont des sources abondantes d'ALA. Une cuillere a soupe de graines de chia environ 15g fournit environ 2 500 mg d'ALA. L'huile de colza et l'huile d'olive sont egalement des sources potentielles d'omega-3 vegetaux en particulier l'huile d'olive contient du DHA similaire au poisson.
Remarques lors de la supplementation en omega 3 a partir d'aliments : Evitez les gros poissons de mer tels que le poisson-chat le thon les oceans car ils peuvent etre contamines par la mercure. Il ne faut pas seulement dependre des supplements d'omega 3 a fortes doses s'il n'y a pas de prescription medicale car ils peuvent deranger le sang ou provoquer des troubles digestifs.
