Selon le Comite populaire de la province de Dong Thap le risque d'epidemie de maladies infectieuses pendant la saison des pluies et des tempetes telles que la dengue les mains les pieds la bouche la grippe et la diarrhee a tendance a augmenter. Au moment de l'ouverture de la nouvelle annee scolaire qui approche la demande accrue d'organisation de la restauration collective dans les ecoles et les etablissements d'enseignement recele egalement de nombreux risques lies a la securite alimentaire.
Afin de controler de maniere proactive le Comite populaire provincial a publie un document sur la prevention et la lutte contre les maladies pendant la saison des pluies et des tempetes et la garantie de la securite des cuisines collectives dans les ecoles et les etablissements d'enseignement.
En consequence le president du Comite populaire provincial a demande au Departement de la sante de presider et de cooperer avec les unites concernees pour renforcer la surveillance la detection precoce et le traitement rapide des foyers epidemiques dans la communaute et dans les ecoles ; guider et inspecter le travail d'assurance de l'hygiene environnementale et de prevention et de lutte contre les epidemies dans les etablissements d'enseignement en particulier la grippe l'hemorragie par les mains les pieds la bouche...

Le Departement de la sante ordonne aux etablissements medicaux d'organiser des ressources humaines des materiaux des produits chimiques et des moyens de secourir et de traiter rapidement les cas de maladies d'intoxication alimentaire ; en coordination avec le Departement de l'education et de la formation (GDDT) et le Comite populaire communal d'organiser la sensibilisation et la formation a la prevention et a la lutte contre les epidemies et a la securite alimentaire pour les eleves les enseignants et les parents.
Pour le Departement de l'Education et de la Formation de la province les colleges et universites de la region doivent ordonner aux unites competentes de nettoyer de maniere proactive les ecoles et les classes avant la nouvelle annee scolaire ; maintenir un calendrier de nettoyage periodique pour eliminer les nids d'insectes et les points de stockage d'eau stagnante qui provoquent des moustiques ; guider les unites scolaires dans l'elaboration d'un plan de prevention et de lutte contre les epidemies et d'un plan
Le Departement de l'Agriculture et de l'Environnement et le Departement de l'Industrie et du Commerce renforcent l'inspection des etablissements de production de transformation de transport et de commerce des aliments garantissant le respect des dispositions legales...