S'exprimant lors de la table ronde en ligne sur le theme 'Mobiliser les forces pour repousser les produits contrefaits et de mauvaise qualite afin de proteger la sante des consommateurs' organisee par le journal Ha Noi moi dans l'apres-midi du 10 juillet M. Do Anh Hung chef adjoint du departement de la surveillance des intoxications alimentaires et de l'information et de la communication du sous-departement de la securite et de l'hygiene alimentaires a declare :
En 2025 en mettant en œuvre les directives du Premier ministre sur le controle des faux aliments Hanoï a cree des equipes d'inspection intersectorielles pour le Tet At Ty le Mois d'action pour la securite alimentaire 2025 et des equipes d'inspection intersectorielles pour le lait et les aliments nutritionnels et les aliments de protection de la sante.
Au cours des 6 premiers mois de 2025 les delegations de travail intersectorielles de la ville ont inspecte 84 etablissements de production et de commerce d'aliments dont 21 des 84 etablissements ont ete certifies conformes et 63 etablissements presentant des violations de la securite alimentaire.
Les autorites competentes ont demande a 6 etablissements de suspendre temporairement leurs activites pour remedier aux violations avant de pouvoir continuer a fonctionner ;
Dans le meme temps suspendre temporairement l'exploitation d'un etablissement et prelever 33 echantillons d'aliments pour les soumettre a des tests approfondis afin d'evaluer la qualite des produits (32/33 echantillons ont ete atteints) et detruire la quantite de matieres premieres et d'aliments non sûrs pour une valeur estimee a plus de 500 millions de VND.
Grace a l'inspection soudaine et au traitement severe des violations de nombreuses affaires ont ete transferees a la police pour enquete et la liste des etablissements en infraction a ete rendue publique afin d'accroître la dissuasion.
Certaines affaires decouvertes ont provoque un « choc » public telles que l'affaire du banh com Nguyen Ninh (rue Hang Than - Hoan Kiem) le bim bim Duc Vinh (Hoai Duc) le banh keo a La Phu... qui sont egalement un signal d'alarme pour les entreprises qui ne respectent pas pleinement les reglementations en matiere de securite alimentaire.
Il est indeniable que l'inspection soudaine et le traitement rigoureux des violations ont contribue a sensibiliser les etablissements de production et de commerce alimentaires.
Par exemple apres avoir ete critique par l'equipe d'inspection intersectorielle pour des violations l'etablissement Banh com Nguyen Ninh a connu un changement fondamental dans sa perception et a pris l'initiative de remedier et de reparer de maniere globale pour etre autorise a reprendre ses activites.
Parallelement les activites d'inspection contribuent egalement a changer la perception des consommateurs dans le choix et l'utilisation de produits alimentaires sûrs.
Selon M. Hung au cours des dernieres annees le travail d'assurance de la securite alimentaire a ete identifie par la ville de Hanoï comme une tache centrale qui a toujours ete dirigee de maniere decisive et mise en œuvre de maniere synchrone et efficace avec l'implication de l'ensemble du systeme politique.
Chaque annee le Comite populaire de la ville emet un plan et met en œuvre le travail d'assurance de la securite alimentaire dans toute la ville. En particulier aux periodes de pointe en matiere de securite alimentaire telles que le Tet le Festival du printemps le Mois d'action pour la securite alimentaire le Tet Trung thu... la ville a cree des equipes d'inspection intersectorielles sur la securite alimentaire et a organise des inspections d'urgence sur le respect de la loi sur la securite alimentaire dans les organisations et les particuliers qui produisent
