Le 26 août la police de la ville de Da Nang a annonce que la police du quartier de Dien Ban venait de decouvrir un etablissement de transformation de bananes utilisant des produits chimiques de blanchiment.
L'equipe de travail de la police du quartier de Dien Ban vient d'inspecter un etablissement de preparation alimentaire dans le bloc 4 quartier de Dien Ban. Sur les lieux les forces de police ont decouvert que cet etablissement preparait des fleurs de bananes presentant des signes d'utilisation de produits chimiques pour les blanchir avant de les distribuer sur le marche.
Le proprietaire de l'etablissement Mme T.T.M. (nee en 1978 residant dans le quartier de Hai Chau ville de Da Nang) n'a pas presente de certificat d'enregistrement d'entreprise ni de certificat d'etablissement remplissant les conditions de securite et d'hygiene alimentaires.
Les forces de l'ordre ont saisi 1 1 kg de poudre blanche sans etiquette (Mme M. a declare qu'il s'agissait de la substance Meta pour blanchir les fleurs de banane) 3 bouteilles de solution chimique pour faire tremper les fleurs de banane ainsi que 7 7 kg de fleurs de banane traitees chimiquement. Dans un premier temps Mme M. a avoue avoir utilise la substance ci-dessus pour faire tremper les fleurs de banane pendant la nuit.
Les resultats de l'expertise de l'Academie des sciences criminelles de la ville de Da Nang ont determine que le produit chimique utilise par Mme M. etait le metabisulfit de sodium - un additif qui peut etre utilise dans les aliments mais s'il est utilise abusivement et depasse le seuil autorise il sera nocif pour la sante des consommateurs. Actuellement la police du quartier continue de demander l'expertise de la teneur chimique dans les fleurs de bananes pretraitees afin de les traiter conformement a la loi.
