Maintenir la qualite et elargir le marche
Dans le parcours visant a ameliorer la valeur des produits agricoles et des produits typiques de Ho Chi Minh-Ville de nombreuses entreprises n'ont cesse d'innover d'investir dans la recherche pour creer des produits de haute qualite repondant aux besoins du marche interieur et orientes vers l'exportation.
Selon Mme Dien Ngoc Tuyet - directrice de la societe a responsabilite limitee de production et de commerce de services Song khoe l'unite proprietaire du jus d'ail noir Moc Dan le fait que le produit ait obtenu l'OCOP 4 etoiles est une fierte et une preuve claire de la qualite que l'entreprise a construite avec diligence.
Nous definissons clairement la strategie de maintenir la qualite d'innover constamment et d'etudier davantage de nouvelles gammes de produits a base d'ail noir combinees a des herbes' a partage Mme Tuyet. Toujours selon elle l'objectif suivant de l'entreprise est d'etendre le systeme de distribution aux supermarches aux pharmacies aux canaux de commerce electronique et surtout d'acceder au marche international.
De meme le produit de viande de porc herbe Sagri Food de l'entreprise de transformation alimentaire Nam Phong (appartenant a la societe d'elevage et de transformation alimentaire de Saigon) a egalement obtenu la certification OCOP 4 etoiles. M. Pham Duy Phuong - directeur de l'entreprise - a declare que c'etait le resultat d'un long processus de recherche d'apprentissage et d'application de technologies modernes.
Nous avons envoye des cadres etudier a l'etranger. Sur la base d'une elevage ferme et proactif de sources sûres d'aliments les produits crees garantissent non seulement la qualite et la securite alimentaires mais contribuent egalement a ameliorer le prestige sur le marche' a souligne M. Phuong.
Selon lui la certification OCOP n'est pas seulement un facteur d'affirmation de la marque mais cree egalement un avantage concurrentiel ouvrant des opportunites de participation a des foires et activites de promotion commerciale nationales et etrangeres.
La OCOP cree une dynamique pour le developpement de l'agriculture urbaine
Dans le domaine des plantes ornementales M. Phan Thanh Tam - directeur de la societe Tan Thanh Tam Viet Nam - a declare que la gamme de poissons ornementales Betta developpee par sa ferme a ete reconnue comme OCOP 3 etoiles conforme aux normes d'exportation.
Depuis que nous avons ete classes OCOP nos activites commerciales sont plus stables et nous reçoivons egalement beaucoup de soutien de la part des autorites competentes' a partage M. Tam.
C'est une reconnaissance meritee des efforts d'investissement et de creativite de la ferme pour cette espece de poisson caracteristique.
Dans les temps a venir l'entreprise prevoit d'etendre son echelle de production de developper de nouvelles gammes de poissons Betta pour repondre aux besoins du marche et maintenir une offre stable.
Selon M. Nguyen Van Dung - vice-president du Comite populaire de Ho Chi Minh-Ville depuis 2019 la ville a progressivement mis en œuvre le programme 'Un produit par commune' (OCOP) generalise. En juin 2025 419 produits OCOP de 155 entites ont ete reconnus dont 312 produits atteignant 3 etoiles et 107 produits atteignant 4 etoiles. Cependant la ville n'a toujours pas de produit OCOP 5 etoiles reconnu par le gouvernement central.
Les produits OCOP de Ho Chi Minh-Ville ne se limitent pas aux produits agricoles ou artisanaux mais se sont elargis aux groupes d'aliments de boissons de plantes medicinales de services touristiques communautaires et de sites touristiques' a informe M. Dung.
Cependant M. Dung a egalement franchement reconnu que les produits OCOP de Ho Chi Minh-Ville ne sont toujours pas a la hauteur de leur potentiel. Dans le contexte ou Ho Chi Minh-Ville s'unit a certaines localites voisines telles que Binh Duong Ba Ria -Vung Tau ce sera un moment favorable pour la ville de promouvoir l'avantage de la liaison regionale tout en elargissant l'echelle de production et en ameliorant la qualite des produits en s'orientant vers les normes 5 etoiles nationales et internationales.
