Le Comité populaire de la province de Bắc Ninh vient de publier un document sur le renforcement de la sécurité alimentaire pour les cantines collectives et les établissements de transformation et de fourniture de repas industriels.
Le document indique: Le 20 juillet, la Fédération du travail (LĐLĐ) provinciale a rendu compte de la situation et des résultats du traitement des pétitions des travailleurs à la société TNHH Amphenol High Speed Cable Vietnam concernant la qualité des repas de travail.
Afin de renforcer l'efficacité et l'efficience de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire; de mettre en œuvre strictement les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire, les documents d'orientation pour la mise en œuvre et les réglementations connexes; d'assurer la santé des travailleurs, de prévenir les intoxications alimentaires et les maladies d'origine alimentaire, le vice-président du Comité populaire provincial Lê Xuân Lợi a donné des instructions:
Les départements de la santé, de l'industrie et du commerce, de l'agriculture et de l'environnement prévoient et coordonnent avec le conseil de gestion des zones industrielles provinciales, les comités populaires des communes et des quartiers et les agences concernées pour renforcer la gestion de l'État de la sécurité alimentaire pour les cantines collectives, les établissements de transformation et la fourniture de repas industriels relevant de leur champ de gestion.
Renforcer l'inspection, le contrôle et la supervision du respect des dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire; se concentrer sur les inspections inopinées des établissements à haut risque ou ayant des réflexions et des recommandations des travailleurs, des organisations syndicales et des agences et organisations concernées; détecter, traiter ou proposer rapidement aux autorités compétentes de traiter sévèrement les actes illégaux conformément aux dispositions de la loi.
Guider et inciter les entreprises, les établissements de transformation et de fourniture de repas industriels à mettre pleinement en œuvre les réglementations sur les conditions d'assurance de la sécurité alimentaire; renforcer le contrôle de l'origine des matières premières alimentaires, des processus de transformation, de conservation, de transport, de stockage des échantillons de nourriture et des conditions d'assurance de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation.
En cas d'incident de sécurité alimentaire, coordonner d'urgence l'enquête, déterminer la cause, traiter conformément à la réglementation; signaler rapidement au Comité populaire provincial les problèmes dépassant leur autorité.
En outre, les entreprises de la province doivent appliquer strictement les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire; être responsables devant la loi de la qualité et de la sécurité des aliments au service des travailleurs.
Choisir les établissements de transformation, de fourniture de repas industriels, les établissements de fourniture de matières premières alimentaires qui remplissent toutes les conditions conformément à la réglementation; mettre en œuvre le contrôle de l'origine des matières premières, le stockage des échantillons de nourriture, les examens de santé des personnes directement impliquées dans la transformation des aliments et les conditions d'assurance de la sécurité alimentaire conformément à la loi.
Inspecter et évaluer régulièrement le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire; surmonter de manière proactive et rapide les lacunes et les limitations existantes; renforcer le dialogue, recevoir et traiter les réflexions et les recommandations des travailleurs concernant la qualité des repas de travail; construire un environnement de travail sûr, assurant la santé des travailleurs.
Encourager la création ou le maintien d'un mécanisme de coordination entre les employeurs et les organisations syndicales dans la supervision de la qualité des repas de travail, la réception et la résolution rapide des commentaires des travailleurs.
