L'équipe d'inspection intersectorielle de la sécurité alimentaire de la commune d'An Lao inspecte le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire à la société Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd. (village de Bach Phuong), à l'établissement de poulet frais Manh Hoach (village de Van Trang 1), au restaurant Phu Quy (village d'An Trang) et au marché d'An Lao.
Après inspection, la société Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd. présente encore un certain nombre de lacunes telles que: les activités de transformation préliminaire des aliments ne sont pas conformes au contenu du certificat d'enregistrement d'entreprise; la zone de transformation préliminaire ne répond pas aux exigences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires; les travailleurs ne sont pas entièrement équipés de protections; les dossiers de prévention et de lutte contre les incendies ont expiré; certains produits divisés n'ont pas d'étiquettes conformément à la réglementation.
À l'établissement de poulet frais Manh Hoach, en raison de l'absence du propriétaire de l'établissement, l'équipe a inspecté la zone de la cuisine et a demandé au propriétaire de l'établissement de travailler avec l'équipe pour continuer l'inspection conformément à la réglementation.
Au restaurant Phu Quy, au moment de l'inspection, l'établissement ne servait pas les clients; selon le propriétaire de l'établissement, les activités commerciales ont été temporairement suspendues récemment en raison du manque de clients. L'équipe a vérifié les documents juridiques et les conditions de sécurité alimentaire de l'établissement.
Au marché d'An Lão, l'équipe a prélevé des échantillons pour un contrôle rapide de certains produits de giò et de chả; les résultats n'ont pas révélé de borax.
Le représentant de l'équipe d'inspection a demandé aux établissements de remédier sérieusement aux lacunes qui ont été soulignées. En ce qui concerne la société Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd. en particulier, l'équipe a demandé la suspension temporaire des activités de prétraitement des aliments jusqu'à ce que toutes les conditions soient remplies et que l'autorisation soit délivrée par l'autorité compétente conformément à la réglementation. Le comité de gestion du marché a renforcé l'inspection de l'origine des marchandises, a demandé aux ménages vendant des aliments cuisinés de respecter les réglementations sur la conservation des aliments, la prévention et la lutte contre les incendies et de signer un engagement à assurer la sécurité alimentaire.
