Un enquete silencieuse au milieu du tourbillon des aliments insalubres

Hữu Vũ |

Des boîtes de lait'medicamentaux' encerclees autour du portail de l'hopital aux glaçons fabriques a partir d'eau sale qui s'infiltrent dans le cafe aux morceaux de viande suspects d'etre contamines provenant d'un abattoir illegal... Chaque article refletant les aliments contamines n'est pas seulement un voyage pour retrouver la verite mais aussi un voyage silencieux des journalistes sur les lieux qui doivent faire face a des dangers a la pression et a de nombreux obstacles invisibles

Un nombre incalculable de deguisements et de roles sans lumieres sur scene

Fin avril debut mai 2025 dans le role des familles de patients de l'hopital K Tan Trieu (Hanoï) et de 2 etablissements de l'hopital central d'endocrinologie un groupe de journalistes du journal Lao Dong est entre discretement dans un enfer rempli de pieges du marche du lait auto-annonce.

Des pharmacies pres de la porte de l'hopital il suffit de quelques questions precises pour etre conduit a des logements sombres derriere eux ou des types de lait 'etrangers' tels que Neomilk Gold Fucoidan Gold... sont vendus au prix de plus de 700 000 VND/boîte.

La chose etrange est que bien que produite au Vietnam cette marque de lait porte un nom etranger ne peut pas verifier la qualite et n'a pas d'inspection medicale.

Plus dangereusement encore pendant le travail les journalistes sont confrontes a plusieurs reprises aux regards d'observer et de soupçonner le vendeur. Une petite erreur peut egalement couper la source d'information voire la menacer.

Derriere ces articles se cachent d'innombrables seances de maquillage de roles pour retrouver des traces dans des pieces fermees ou des dizaines d'appels telephoniques vers des entreprises'mauvaises' sans que personne ne reponde.

Poursuivant en juin notre groupe de journalistes a realise une serie d'articles 'Demasquer la technologie de production de glaçons propres a Hanoï' qui ont penetre les usines de production de glaçons et de glaçons verts qui fournissent de la glace froide a une serie de chaînes de cafes et de salons de the de grandes marques dans la capitale.

Derriere ces sacs de glace clairs se cachent des processus de production sans gants ni vetements de protection l'eau non testee l'environnement humide et humide. Cette scene est non seulement choquante mais aussi risquee pour les temoins en raison des machines bruyantes du personnel vigilant et de l'espace exigu et facilement detectable.

Notre groupe de journalistes a egalement ete interroge par le personnel de l'usine de pierre qui l'a surveille et a failli etre expulse s'il n'avait pas reagi rapidement. Il y a des moments ou la camera doit etre cachee dans le sac du pantalon le micro camoufle sous la couche de la veste tandis que le rythme cardiaque des journalistes bat a couper le souffle par peur d'etre revele. Mais sans observation en detail sans enregistrer de ses propres yeux il sera tres difficile de depeindre

Immediatement apres la fermeture de la ligne de pierres sales au debut du mois de juillet au milieu de la nuit de pluie torrentielle le groupe de journalistes du journal Lao Dong a continue son voyage dangereux en penetrant dans 2 abattoirs de betail dans le centre de Hanoï dans la commune de Vinh Thanh (ancienne commune de Hai Boi). Ce sont tous des abattoirs sans panneaux d'affichage sans unite de controle veterinaire sans lumiere suffisante tout cela evoquant un sentiment d'etouffement et

Dans l'atmosphere epaisse et parfumee du centre d'operation nous avons ete temoins de nos propres yeux des porcs qui ne pouvaient pas se tenir debout la peau etait rouge et haletante mais ils etaient toujours decoupes et dechires.

Toutes les procedures d'elevage sont 'corrigees' par un bordereau rouge 'Phi kiem soat giet mo' et sans sceau d'inspection ni de surveillance il n'y a qu'une relation personnelle entre le proprietaire du four et le responsable du bordereau.

Pour obtenir ces images et ces temoignages le groupe de journalistes du journal Lao Dong a accepte le risque d'etre decouverts agresses ou 'battus au pont' s'ils revelaient leur identite.

Travailler la nuit dans cette zone periurbaine est un defi dans des conditions meteorologiques irregulieres. Personne ne sait si les personnes devant lui sont liees a un reseau plus important ou non. La mefiance est toujours presente dans les yeux des personnes que nous rencontrons.

Les journalistes qui font des reportages directement sur les lieux ne sont pas simplement des enregistrements. Ils sont des traceurs des 'acteurs' improvises avec des roles qui ne sont pas autorises a tromper les paroles.

Chaque fois que je quitte la redaction c'est une fois que je reçois de la pression a cause d'invisibles inquietudes car si je ne peux pas obtenir de preuves l'article sera mis de cote. Si je ne suis pas assez fort je serai vaincu par le silence de la peur.

Dans les coulisses ces journalistes anonymes ont aussi des pauses dejeuner qui n'ont pas eu le temps de manger a midi des nuits passees allonges dans la voiture pour attendre le bon moment de 'passer a l'acte' des conversations telephoniques pendant des heures uniquement pour convaincre la source d'ouvrir la bouche.

Non seulement la force mais le processus de travail peut egalement affecter un peu l'esprit. Parce que ce qu'ils voient comme des porcs presentant des signes d'infection des operations chirurgicales au milieu de sang et de pierres sales utilisees pour les boissons quotidiennes et du lait contrefait pour les patients atteints de cancer... ce sont toutes des verites douloureuses qui les rendent incapables de les ignorer.

Pendant que nous travaillions notre groupe de journalistes etait egalement regulierement confronte a des difficultes voire a des menaces de'menace' pour 'violation de la vie privee des entreprises'. Dans certains cas apres la publication de l'article certains individus ont cherche a contacter la redaction avec une attitude hostile demandant la suppression de l'article voire suggerant un compromis.

D'autre part de nombreux organismes de gestion se montrent egalement passifs ou hesitants lorsque la presse precise les violations. Par endroits les fonctionnaires responsables concernes sont un maillon de la chaîne d'« ignorer » les violations. Le groupe de journalistes du journal Lao Dong doit etre tres vigilant pour ne pas tomber dans une situation de confrontation directe mais conserver des informations honnetes precises et publiques.

Loat hinh anh nhom phong vien Bao Lao Dong ghi nhan tai cac lo mo ven do Ha Noi, noi nhung con lon co dau hien nhiem benh bi xe thit truoc khi tuon vao thi truong. Anh: NHOM PV
Serie de photos du groupe de journalistes du journal Lao Dong prises dans les abattoirs du centre-ville de Hanoï ou les porcs presentant des signes d'infection sont decoupes de chair avant d'entrer sur le marche. Photo : NHOM PV

La verite est revelee

Malgre tous les dangers ce qui maintient les journalistes sur les lieux c'est le desir d'aller jusqu'au bout de la verite. Chaque photo chaque ligne de notes chaque enregistrement est une brique qui dresse un mur pour proteger les consommateurs.

L'article sur le lait contrefait a incite les autorites competentes a inspecter les points de vente autour des hopitaux. Et l'article sur les pierres sales a souleve des inquietudes quant aux normes d'hygiene dans l'industrie des boissons. Et surtout la serie de reportages sur les abattoirs 'faux' a contraint le sous-departement de l'elevage des produits aquatiques et de la sante animale de Hanoï a reconnaître les lacunes et a s'engager a inspecter et

Envoye au journal Lao Dong M. Do Quoc Phan - chef adjoint du sous-departement de l'elevage des produits aquatiques et de la sante animale de Hanoï a declare que les dirigeants du sous-departement ont adresse leurs sinceres remerciements et ont pris note des informations refletees en temps opportun et avec precision par le journal. L'unite a reçu les informations et verifiera et traitera tres serieusement les informations sur les lacunes mentionnees par la presse dans la commune de Vinh Thanh.

Les journalistes qui temoignent des lieux sont ceux qui contribuent silencieusement a retablir la justice dans les choses les plus normales : repas verre d'eau boîte de lait. Pas par la theorie mais par l'action non pas sur le bureau mais au milieu du marche nocturne du centre d'operations ou de l'usine de production...

Ils ne sont pas seuls car derriere eux se cachent les croyances des lecteurs qui vivent egalement chaque jour au milieu d'un tourbillon de verite - faussete propre - sale et juste - faux.

Hữu Vũ
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