Secrets pour faire mijoter le poisson pour qu'il soit tendre et ferme pour le dîner de toute la famille

    THÙY DƯƠNG (T/H) |

    Si vous voulez que le poisson braisé soit tendre en os, savoureux mais pas pâteux, appliquez les secrets du prétraitement, de la marinade à la façon de braiser à la bonne température.

    THÙY DƯƠNG (T/H)
    Nouvelles connexes
    Les habitants de Phú Quốc rangent du sel et du poivre dans un entrepôt de poisson

    Les habitants de Phu Quoc rangent du sel de poivre et du poivre dans un entrepôt de poissons emballés pour les personnes touchées par les catastrophes naturelles

    |

    An Giang - Des milliers de boîtes de sel de poivre et de poisson rôti sont soigneusement emballées dans l'amour des habitants de l'île de Ngọc Phú Quốc envoyées aux compatriotes touchés par les catastrophes naturelles.

    Rue Tran Nhan Tong avant d'être rénovée et embellie. Photo de : Song Huu

    Situation actuelle de la porte du parc Thống Nhất, trottoir de Trần Nhân Tông avant la rénovation

    |

    Hanoï - La zone du trottoir de Trần Nhân Tông et la porte du parc Thống Nhất seront rénovées et réaménagées, et devraient être achevées fin 2026.

    58 ans à attendre le jour où le frère aîné Huỳnh Văn Quên reviendra

    58 ans à attendre le jour où le frère aîné Huỳnh Văn Quên reviendra

    |

    Tây Ninh - Après 58 ans de silence, les proches et la fiancée ont explosé d'espoir de pouvoir bientôt accueillir le martyr Huỳnh Văn Quên de retour.

    Prévisions pour l'après-midi et la nuit du 8 juillet, le Nord connaîtra des averses et des orages épars, localement de fortes à très fortes pluies. Photo: Tô Thế

    Alerte à 7 provinces avec de fortes pluies, risque de temps dangereux

    |

    Cet après-midi, 8 juillet, de nombreuses provinces de la région des plaines et des montagnes du Nord ont connu des pluies modérées à fortes; alerte au risque de crues soudaines et de glissements de terrain dans certaines communes et quartiers.

    Les bâtiments combinés et les bureaux de nombreux départements de Thanh Hóa présentent de nombreuses fissures, bien qu'ils aient été mis en service il y a peu de temps. Photo: Quách Du

    L'immeuble inter-services de Thanh Hóa fissuré à plusieurs endroits après plus d'un an d'utilisation

    |

    Thanh Hóa - Bien que récemment mis en service, le bâtiment inter-services a déjà présenté de nombreuses fissures, de la cour aux étages supérieurs.

    La femme qui a attendu son premier amour pendant 58 ans est le martyr Huỳnh Văn Quên. Photo: Anh Tú

    La femme qui a attendu son premier amour pendant 58 ans est le martyr Huỳnh Văn Quên

    |

    Tây Ninh - Au cours des 58 dernières années, Mme Lệ n'a jamais porté de robe de mariée, gardant silencieusement son serment de fidélité au martyr Huỳnh Văn Quên.

    Người dân Phú Quốc rang muối tiêu, kho cá

    Les habitants de Phu Quoc rangent du sel de poivre et du poivre dans un entrepôt de poissons emballés pour les personnes touchées par les catastrophes naturelles

    NGUYÊN ANH - TẠ QUANG |

    An Giang - Des milliers de boîtes de sel de poivre et de poisson rôti sont soigneusement emballées dans l'amour des habitants de l'île de Ngọc Phú Quốc envoyées aux compatriotes touchés par les catastrophes naturelles.

    Xem công đoạn cầu kỳ từ tẩm ướp đến lên củi kho cá làng Vũ Đại

    Vân Hoa |

    Để kho cá ngon, người làng Vũ Đại phải luôn canh lửa, điều chỉnh thêm nước sôi. Cá đủ lửa phải thêm nước màu làm từ cua và một số thảo dược thì thịt mới thơm ngon, lên màu đẹp để bày trên mâm cỗ ngày Tết.

    4 bí quyết chuẩn giúp kho cá thơm ngon và hấp dẫn ít người biết

    Nguyễn Quỳnh (T/H) |

    Với công thức kho cá dưới đây, bạn sẽ có một món ăn cực "tốn cơm" mà không có vị tanh vốn có của cá.