Pour les travailleurs, en particulier ceux qui travaillent dur, qui transpirent souvent ou qui suivent un regime riche en proteines, l'accumulation d'acide urique dans le corps est un probleme preoccupant.
L'acide urique eleve provoque non seulement de la fatigue et des douleurs articulaires, mais augmente egalement le risque de goutte et de maladies metaboliques.
Dans le groupe des aliments qui aident a eliminer naturellement l'acide urique, les legumes vert fonce jouent un role important, notamment le celeri.
Le celeri savoureux est riche en eau, en fibres et en composes antioxydants. La teneur elevee en eau du celeri aide a stimuler l'excretion par les reins, aidant ainsi a eliminer l'acide urique par l'urine. Ceci est particulierement benefique pour les travailleurs qui sont souvent deshydrates en raison du travail a l'exterieur ou dans des environnements a haute temperature. Lorsque le corps est suffisamment hydrate par les aliments naturels, les reins fonctionneront plus efficacement pour filtrer et eliminer les substances excedentaires.
De plus, le celeri est legerement alcalin, ce qui contribue a equilibrer l'environnement acide du corps. L'acide urique se forme souvent lorsque l'alimentation est riche en viande rouge, en abats et en alcool - des aliments courants dans les repas de nombreux travailleurs. La supplementation reguliere en celeri aide a neutraliser l'acide, a limiter la cristallisation du sel d'urate dans les articulations, reduisant ainsi le risque de douleurs et d'arthrites articulaires.
De plus, le celeri contient des flavonoïdes et de la vitamine C, qui ont des effets anti-inflammatoires et protegent les vaisseaux sanguins. Pour les travailleurs, ces substances aident a reduire les douleurs articulaires dues a l'acide urique eleve, tout en ameliorant la durabilite et la resilience du corps apres le travail. Les fibres contenues dans le celeri favorisent egalement la digestion, aidant le corps a absorber et a metaboliser les proteines plus efficacement, limitant la formation d'acide urique excessif.
Pour maximiser l'efficacite, les travailleurs peuvent utiliser le celeri legerement saute, cuit en soupe, presse pour obtenir de l'eau a boire ou consomme cru dans des salades. Cependant, il faut combiner le celeri avec un regime equilibre, reduire les aliments riches en purines et maintenir une eau suffisante chaque jour.
