Highlands Coffee atteint le seuil de 1 000 magasins après près de trois décennies de développement

ANH SON |

Highlands Coffee ouvre son 1000e magasin à Tay Ho, Hanoï, marquant le parcours de près de trois décennies de diffusion des valeurs de l'essence du café vietnamien.

Issu de l'amour du café vietnamien, le voyage de 1 à 1 000 magasins de Highlands Coffee est l'histoire des connexions cultivées autour de la tasse de café chaque jour, où la saveur traditionnelle du café vietnamien s'intègre au rythme de vie contemporain et se répand progressivement auprès de nombreuses générations de consommateurs.

Khoảnh khắc đánh dấu cột mốc 1.000 cửa hàng của Highlands Coffee, một dấu mốc đặc biệt trên hành trình gần ba thập kỷ lan tỏa tinh hoa cà phê Việt. Ảnh: Highlands Coffee
Le moment marquant le jalon de 1 000 magasins de Highlands Coffee, une étape spéciale dans le parcours de près de trois décennies de diffusion de l'essence du café vietnamien. Photo: Highlands Coffee

Pour Highlands Coffee, le jalon de 1 000 magasins n'est pas seulement une croissance en taille, mais aussi une occasion de revenir sur un parcours construit grâce à la confiance et à l'amour des clients, à l'accompagnement des agriculteurs, au dévouement de plus de 12 000 Highlandsers et à la confiance persistante dans la valeur du café vietnamien.

Du premier petit café de seulement 9m2 au bord du lac Hoan Kiem au système de 1 000 magasins aujourd'hui, Highlands Coffee choisit toujours de marcher avec persévérance plutôt qu'avec précipitation, avec qualité plutôt qu'avec quantité et avec des valeurs à long terme plutôt qu'avec des réalisations à court terme.

Aujourd'hui, avec plus de 12 000 employés dans tout le pays et plus de 100 millions de tasses de café servies chaque année, Highlands Coffee est présent dans le rythme de vie de millions de Vietnamiens. Tout au long de ce voyage, la marque a toujours été déterminée à préserver les valeurs fondamentales du café vietnamien, tout en innovant constamment pour répondre aux besoins de plus en plus diversifiés des consommateurs.

Từ những mẻ rang bằng chảo thủ công, chiếc máy rang đầu tiên đến nhà máy rang xay ứng dụng công nghệ hiện đại, ông David Thái nhìn lại hành trình không ngừng nâng cao chất lượng cà phê của Highlands Coffee. Ảnh: Highlands Coffee
Des fournées à la poêle artisanale, de la première machine à griller à l'usine de torréfaction utilisant une technologie moderne, M. David Thái revient sur le parcours d'amélioration constante de la qualité du café de Highlands Coffee. Photo: Highlands Coffee

M. David Thái, fondateur et PDG de Highlands Coffee, a partagé: "Pour moi, le 1 000e magasin n'est pas la destination. C'est l'occasion pour nous de regarder en arrière et de remercier tous ceux qui ont écrit ce voyage, des agriculteurs qui s'occupent de chaque caféier, des employés de Highlands qui sont dévoués chaque jour, aux millions de clients qui ont toujours cru et choisi Highlands. Nous espérons que chaque tasse de café, chaque produit que nous servons contribuera un peu à préserver la beauté de la culture du café vietnamien et à inspirer davantage de personnes à aimer davantage les valeurs, les caractéristiques culturelles typiques des Vietnamiens et à continuer à ouvrir des opportunités pour que le café vietnamien aille plus loin à l'avenir.

La culture "Tận Tâm" - la base du parcours de 1 à 1 000 magasins

Afin de maintenir la qualité des produits et l'expérience client dans une échelle de 1 000 magasins, Highlands Coffee estime que ce qui crée la différence la plus durable, ce sont les personnes et la culture appelée "Dévouement".

Derrière cette étape se cache la contribution de plus de 12 000 Highlandsers dans tout le système. Highlands Coffee investit sans cesse dans la formation, le développement des personnes et la création d'un environnement permettant à chaque individu de développer son potentiel, créant ainsi de belles expériences pour les clients.

Parallèlement au développement du réseau de magasins, Highlands Coffee met également en place des programmes de développement de zones de matières premières de café durables selon le modèle de l'agriculture renouvelable, afin d'améliorer la qualité des zones de matières premières, de promouvoir la culture durable et de créer une valeur à long terme pour la communauté vietnamienne des producteurs de café.

Ông David Thái và ông Lê Thái Anh cùng nhìn lại những ngày đầu của Highlands Coffee và niềm tin bền bỉ vào cà phê Việt trên hành trình gần ba thập kỷ qua. Ảnh: Highlands Coffee
M. David Thái et M. Lê Thái Anh regardent ensemble les premiers jours de Highlands Coffee et la foi persistante dans le café vietnamien au cours des trois dernières décennies. Photo: Highlands Coffee

M. Lê Thái Anh, directeur national vietnamien de Highlands Coffee, a partagé: "Pour Highlands Coffee, le jalon de 1 000 magasins n'est pas simplement une question d'échelle. Ce qui nous rend encore plus respectueux, c'est que derrière chaque magasin, il y a des gens qui se consacrent jour après jour à leur travail. Ce dévouement a aidé Highlands à maintenir la qualité et l'expérience unifiées, à maintenir la confiance des clients dans tout le système.

Dépassant le cap des 1 000 magasins, Highlands Coffee choisit de poursuivre son voyage avec humilité et gratitude. Plus qu'une marque de café, Highlands Coffee souhaite continuer à créer des espaces de connexion communautaire, à diffuser l'amour du café vietnamien et à contribuer à construire la fierté des valeurs vietnamiennes dans la génération d'aujourd'hui et de demain.

ANH SON
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