Le problème des aliments insalubres reste 'chaud' à chaque période de fêtes et de Têt
Pendant les vacances et le Têt la forte augmentation de la demande de consommation rend la circulation des marchandises sur le marché plus complexe en particulier dans les groupes de produits alimentaires frais tels que les gâteaux les bonbons l'alcool la bière...
C'est également la période où les sujets profitent pour mélanger des produits de mauvaise qualité voire des faux aliments et des produits périmés pour les effacer et les raffermir afin de réaliser des bénéfices.
Le travail d'inspection bien que renforcé par les forces de l'ordre le risque de perte de sécurité alimentaire est toujours présent ce qui suscite de grandes inquiétudes chez les consommateurs.
À Hanoï la réalité de ces derniers temps montre que chaque période de pointe des vacances et du Têt les forces de gestion du marché la police la santé et les autorités locales détectent de nombreuses violations liées à des aliments non sûrs.
Comme récemment au cours du mois du Têt Trung thu 2025 les forces de gestion du marché de Hanoï ont découvert de nombreux cas de commerce d'aliments et de bonbons d'origine inconnue et non garantissant la sécurité alimentaire.
Il est à noter que l'équipe de gestion du marché n° 14 en coordination avec la police de la ville de Hanoï a inspecté de manière inattendue l'usine de production de la société par actions Hida Food (village de Dền commune de Hoài Đức).
Sur les lieux les forces de l'ordre ont pris en flagrant délit un employé qui injectait de l'essence et des additifs dans la viande pour créer des stries de graisse et transformer la viande de buffle en viande de bœuf sous la marque Hidasan.
Ce n'est que l'un des rares cas liés aux faux aliments et aux aliments insalubres traités ces derniers temps à Hanoï.
Outre les astuces de plus en plus sophistiquées des individus qui commettent des actes illégaux les habitudes d'achat des citoyens contribuent également à ce que le marché soit confronté à plus de risques.
Le fait d'aimer les produits « importés » les produits bon marché les produits vendus en ligne sans contrôle rend les consommateurs facilement piégés par les faux aliments et les aliments insalubres.
Parallèlement une partie de la population reste subjective ne se soucie que des modèles et des prix et manque de compétences pour identifier les produits sûrs ce qui crée des opportunités pour que les produits de mauvaise qualité circulent plus fortement à un moment où la demande augmente soudainement.
La gestion est renforcée
Selon le contenu du document envoyé au Conseil populaire de la ville répondant aux pétitions des électeurs concernant le traitement des contrefaçons et des produits de mauvaise qualité récemment le Comité populaire de la ville de Hanoï a déclaré que dans les temps à venir en particulier au cours des derniers mois de l'année la ville continuera d'organiser des périodes de pointe en se concentrant sur les secteurs potentiellement risqués tels que les aliments les produits pharmaceutiques les cosmétiques les biens de consommation essentiels le commerce électronique...
Les forces fonctionnelles et les agences de gestion doivent continuer à renforcer la coordination étroite et le partage de l'information tôt le matin à distance... traitant de la production à la circulation en passant par la consommation. Dans le même temps coopérer avec les propriétaires de marques et les associations sectorielles afin de vérifier l'origine des produits de raccourcir le temps d'expertise et d'accroître l'efficacité du traitement.
En outre les autorités compétentes renforcent la communication et sensibilisent la communauté aux méfaits des contrefaçons afin que les citoyens ne les coopèrent pas et ne signalent pas activement les violations.
Le Comité populaire de la ville demande aux différents niveaux et secteurs de continuer à mettre en œuvre de manière synchrone et résolue les solutions ci-dessus en considérant le travail de prévention et de lutte contre la contrefaçon et les produits de mauvaise qualité comme une tâche politique régulière liée à la responsabilité du chef.
Cependant outre les efforts des forces de l'ordre la sensibilisation et la prudence des consommateurs restent des facteurs clés.
Ce n'est que lorsque les gens donneront la priorité à l'achat de produits d'origine claire à la traçabilité des informations à la sélection de marques réputées et à la notification opportune en cas de découverte de suspects que le marché alimentaire pourra être nettoyé et réduire le risque que les aliments insalubres'se faufilent' dans les repas quotidiens de chaque famille.
