Restauration de rue

Traiter sévèrement les organisations et les individus pour les aliments de rue qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire. Photo: Ministère de la Santé

Augmenter les amendes, gérer strictement la nourriture de rue

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Face au risque d'insécurité alimentaire lié aux activités commerciales de nourriture de rue, le ministère de la Santé vient d'envoyer un document aux comités populaires des provinces et des villes demandant de renforcer la gestion, l'inspection et le traitement des violations afin de prévenir les intoxications et de protéger la santé publique.

À partir du 26 janvier 2026, les établissements de restauration de rue ne sont pas éligibles au certificat de conformité aux conditions de sécurité alimentaire. Photo: Lê Chân

Le commerce de nourriture de rue ne fait pas l'objet d'un certificat de conformité aux conditions de sécurité alimentaire

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Le lecteur lengan@gmail demande: Les établissements de restauration de rue sont-ils certifiés conformes aux conditions de sécurité alimentaire?