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La pizza froide aide-t-elle a limiter l'augmentation de la glycemie grace a l'amidon resistant? Photo: Thuy Duong

La pizza froide est-elle meilleure pour le sucre dans le sang que les gateaux chauds?

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Beaucoup de gens pensent que la pizza froide aide a limiter l'augmentation de la glycemie grace a des glucides resistants. Cependant, les experts estiment que cet impact est assez limite.