Le 20 avril, les dirigeants du département de la santé de Nghệ An ont déclaré que le nombre de cas suspects d'intoxication alimentaire liés au pain dans la région continuait d'augmenter rapidement, passant de plus de 20 cas dans l'après-midi du 18 avril à 59 personnes dans l'après-midi du 20 avril.
Parmi ceux-ci, 4 personnes sont sorties de l'hôpital, 3 personnes sont traitées au poste de santé communal, 2 cas ont été transférés, et environ 50 patients sont actuellement traités à l'hôpital général de Diễn Châu. L'état de santé des patients est actuellement fondamentalement stable.
Selon les notes des médecins, les patients présentent principalement des symptômes tels que des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée, et certains cas ont de la fièvre. Il est à noter que de nombreuses personnes ont commencé leurs symptômes tard, jusqu'au soir du 19 avril et au matin du 20 avril avant d'être hospitalisées car leur état ne s'est pas amélioré.
Les résultats de l'enquête initiale montrent que les patients ont tous mangé du pain dans deux points de vente d'un magasin de la commune de Diễn Châu. Le pain a été produit dans un établissement principal, puis distribué aux points de vente au détail.
Il n'y a pas encore de résultats de tests officiels pour déterminer la cause de l'intoxication.
Concernant l'incident, le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) a ordonné au Département de la santé de Nghệ An de se concentrer sur le traitement des patients, tout en recherchant rapidement l'origine des aliments, en prélevant des échantillons pour analyse et en contrôlant le risque d'insécurité alimentaire.
Le secteur de la santé local a mis en œuvre des enquêtes épidémiologiques, a largement informé les personnes qui ont consommé du pain dans les établissements concernés de surveiller activement leur santé. Les personnes présentant des symptômes tels que des maux de ventre, des nausées, de la diarrhée, de la fièvre sont invitées à se rendre dans l'établissement médical le plus proche pour un traitement rapide.
L'établissement de production de banh mi concerné a été suspendu d'activité pour les besoins de l'enquête. Les forces fonctionnelles renforcent les contrôles de sécurité alimentaire, en particulier pour les aliments de rue, et traitent sévèrement les violations.
