Lors de la conférence de presse fournissant des informations sur les questions socio-économiques de Hô Chi Minh-Ville dans l'après-midi du 14 mai, M. Lê Minh Hải - directeur adjoint du Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville - a déclaré que pendant l'été et le troisième trimestre 2026, l'unité se concentrerait sur 2 principaux groupes de tâches: la communication et l'inspection.
Dans le travail de communication, l'unité se concentre sur les groupes à haut risque ou qui doivent être mis à jour sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire.
Pour les cadres de direction des quartiers et des communes, l'unité continuera à guider les nouvelles réglementations juridiques relatives à la gestion de la qualité des marchandises, au travail d'inspection et de prévention des intoxications alimentaires afin que les forces de gestion de base mettent à jour les processus et réglementations dans le travail de gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire.
Pour les zones franches d'exportation et les zones industrielles qui organisent elles-mêmes des cuisines et des établissements de restauration prête à manger, le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville se coordonnera avec le Comité de gestion des zones franches d'exportation et des zones industrielles et les autorités locales pour mettre en œuvre la sensibilisation et la diffusion des lois sur la sécurité alimentaire.
En outre, au troisième trimestre et pendant la phase de préparation de la nouvelle année scolaire, l'unité continue de guider les écoles sur le travail d'assurance de la sécurité alimentaire, du choix des matières premières, du traitement des cas d'intoxication alimentaire à la stabilisation des repas de demi-pension pour les élèves. Dans le même temps, encourager et partager rapidement les difficultés avec les familles dont les enfants ont été victimes d'intoxications collectives si cela se produit. Cette activité sera étroitement coordonnée avec le Département de l'éducation et de la formation de Hô Chi Minh-Ville et les autorités locales.
M. Hải a ajouté que la gestion des aliments de rue a maintenant été décentralisée aux quartiers et aux communes. Cependant, en tant qu'organisme consultatif auprès du Comité populaire de la ville, le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville continuera à élaborer des programmes et des directives pour que les localités mettent en œuvre efficacement la gestion de l'État, en veillant à ce qu'aucun incident de sécurité alimentaire ne se produise.
En ce qui concerne le travail d'inspection et de supervision, l'unité se concentrera sur la garantie de la sécurité alimentaire dans les lieux où se déroulent les examens de fin d'études et les admissions à tous les niveaux conformément au plan de la ville. Dans le même temps, renforcer l'inspection des lieux de divertissement et de loisirs bondés pendant l'été.
Selon M. Hải, le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville répartira clairement les responsabilités entre les départements et les localités en matière d'inspection et de supervision. Dans le même temps, il coopérera avec les entreprises dans les zones de loisirs en s'engageant activement à assurer la sécurité alimentaire des personnes et des enfants participant aux activités d'été.
