Le matin est le meilleur moment pour compléter les aliments riches en protéines de haute qualité. Par conséquent, les enfants ont besoin d'un petit-déjeuner complet et sain chaque jour. Les protéines aident à augmenter la production de neurotransmetteurs tels que la noradrénaline et la dopamine, améliorant ainsi la vigilance et la capacité de concentration et de pensée des enfants.
Un petit-déjeuner raisonnable peut comprendre du lait frais ou du lait de soja faible en sucre (ou du yaourt), du pain complet, des fruits, des légumes et une source de protéines comme des œufs, du poisson, de la viande ou des haricots. De plus, vous pouvez ajouter un peu de noix comme des noix de cajou, des noix pour augmenter l'énergie et soutenir l'activité cérébrale.
Dans la vie quotidienne, le corps peut être exposé à des substances toxiques ou à des métaux lourds provenant de l'environnement et des aliments, ce qui affecte les cellules cérébrales. Par conséquent, il est essentiel de compléter les nutriments pour aider à restaurer et à protéger le cerveau.
En particulier, les oméga-3, l'acide folique et les vitamines B (B6, B12) jouent un rôle important. Les oméga-3 aident à réparer les membranes cellulaires nerveuses, à réduire l'inflammation et à soutenir efficacement le fonctionnement du cerveau.
L'acide folique, les vitamines B6 et B12 aident à augmenter la capacité de réception et de transmission des signaux nerveux, à améliorer la mémoire et la concentration.
Ces nutriments peuvent être ajoutés à l'alimentation quotidienne:
Oméga-3: Poisson de mer, huile de poisson, huile de lin.
Acide folique: Légumes à feuilles vert foncé (brocoli, épinards), haricots, bananes, oranges, melon cantaloup.
Vitamine B6: Poisson, viande, bananes, œufs, noix.
Vitamine B1: Foie, œufs, lait, viande, poisson.
