La relation entre le manque de fer et la sante mentale
L'experte en nutrition Deepti Khatuja de l'Institut de recherche Fortis Memorial a declare que le fer est un composant essentiel pour la formation de globules rouges et le transport d'oxygene vers les tissus du corps. En cas de carence en fer le processus d'approvisionnement en oxygene est interrompu ce qui non seulement fatigue le corps mais affecte egalement gravement l'esprit.
Les signes precoces d'une carence en fer sont generalement une diminution de la capacite de concentration une irritabilite et des changements d'humeur. Si cette condition persiste le patient peut faire face a des troubles psychologiques tels que l'anxiete et la depression. Tous ces signes sont etroitement lies et doivent etre identifies tot pour une intervention rapide.
Selon une etude publiee dans le Journal of Nutrition Science l'apport en fer aux personnes en manque les a aides a reduire leur sentiment de fatigue et a ameliorer considerablement leur sante mentale.
La façon de prevenir le risque de carence en fer
Pour reduire le risque de carence en fer l'expert Deepti Khatuja recommande de mettre en œuvre un certain nombre de changements dans votre alimentation et votre mode de vie comme suit :
- Augmenter les aliments riches en fer
Ajoutez des legumes verts des haricots noirs du riz torrefie du sucre brut du poulet et du poisson a votre alimentation quotidienne.
- Servir avec des aliments riches en vitamine C
La vitamine C aide a augmenter l'absorption du fer par le corps. Par consequent ajoutez du citron dans des plats comme des haricots ou des legumes mangez regulierement de l'amla et profitez des fruits saisonniers comme les oranges et les citrons.
- Priorite aux aliments fermentes
Les aliments tels que les haricots et les plats fermentes peuvent aider le corps a mieux absorber le fer grace au processus de fermentation naturel.
- Evitez de boire du the/au cafe juste apres les repas
Les pauses entre les repas et la consommation de the ou de cafe doivent etre espacees d'au moins une heure car ces boissons peuvent entraver l'absorption du fer.
