Le calcium est non seulement nécessaire à la santé des os, mais participe également à de nombreuses fonctions importantes du corps telles que la transmission des nerfs, la contraction musculaire, la coagulation sanguine et la régulation de l'activité hormonale. Par conséquent, la supplémentation en calcium est nécessaire à tous les âges.
Lorsqu'on évoque la supplémentation en calcium, beaucoup de gens pensent immédiatement au lait. En fait, le lait est une source abondante de calcium. Un verre de lait d'environ 275 ml peut fournir près de 34% des besoins quotidiens en calcium d'un adulte. En termes de teneur nutritionnelle, le lait est l'un des aliments qui soutiennent efficacement la supplémentation en calcium.
Cependant, la quantité de calcium absorbée par le corps ne dépend pas entièrement de la quantité contenue dans le lait. Pour que le calcium soit absorbé et utilisé efficacement, le corps a besoin de suffisamment de vitamine D pour favoriser l'absorption, de vitamine C pour favoriser la synthèse du collagène et de vitamine K pour favoriser l'introduction du calcium dans les os.
De plus, tout le monde ne peut pas bien absorber les nutriments du lait. Les personnes intolérantes au lactose ou les personnes âgées dont la fonction digestive est altérée peuvent souffrir de ballonnements et de diarrhée après avoir bu du lait, réduisant ainsi leur capacité à absorber le calcium et d'autres nutriments. Par conséquent, le lait est une bonne source de calcium, mais l'efficacité de la supplémentation dépend de la capacité d'absorption et de l'état nutritionnel de chaque personne.
