Le 7 janvier, le Comite populaire de la province de Lam Dong a publie une decision de sanction administrative a l'encontre du proprietaire d'un camion de banh mi lie a l'intoxication alimentaire de nombreuses personnes survenue dans le quartier de Phan Thiet.
La personne qui a ete condamnee a une amende etait M. T.N.B (ne en 1976), proprietaire d'un chariot vendant des sandwichs a la charcuterie Bibone le long de la rue Nguyen Thi Minh Khai, quartier de Phan Thiet, province de Lam Dong.
Selon la decision de sanction, M. B a commis 2 actes de violation administrative dans le domaine de la securite alimentaire.
Le premier acte est la transformation, la fourniture et la vente d'aliments qui provoquent une intoxication, affectent la sante de 5 personnes ou plus mais n'atteignent pas le niveau de poursuites penales.
Le deuxieme acte est de violer les reglementations sur les conditions d'assurance de la securite alimentaire dans le commerce de nourriture de rue conformement aux dispositions de la loi.
Pour les actes ci-dessus, M. B a ete condamne a une amende de 90 millions de dongs pour l'acte d'intoxication alimentaire et de 2 millions de dongs pour l'acte de violation des conditions de securite alimentaire. L'amende totale est de 92 millions de dongs.
Outre la forme de sanction en argent, M. B a egalement ete soumis a une sanction supplementaire consistant a suspendre toutes les activites de transformation, de commerce et de fourniture de produits alimentaires pendant 4 mois.
Dans le meme temps, le proprietaire du camion de pain Bibone est tenu de supporter tous les frais lies au traitement de l'intoxication alimentaire, y compris les frais d'examen et de traitement des victimes conformement a la reglementation. Le delai de mise en œuvre des mesures correctives est de 30 jours a compter de la date de reception de la decision de sanction.
Le Comite populaire provincial de Lam Dong a charge le Departement de la sante de diriger les unites specialisees pour superviser, suivre et exhorter a la mise en œuvre des mesures de reparation des consequences de M. B. En meme temps, il a compile et rendu compte des resultats de la mise en œuvre au president du Comite populaire provincial.
Auparavant, comme l'a rapporte le journal Lao Dong, depuis l'apres-midi du 12 decembre 2025, de nombreux hopitaux de la region de Phan Thiet ont admis une serie de patients hospitalises presentant des symptomes de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhee repetee et de fievre.
Les medecins ont diagnostique une infection intestinale bacterienne chez le patient et ont surveille l'intoxication alimentaire.
Apres enquete epidemiologique, les patients ont tous declare avoir mange du pain achete dans le stand de pain de viande froide Bibone sur la rue Nguyen Thi Minh Khai. Au matin du 17 decembre 2025, un total de 89 cas ont dû etre hospitalises apres avoir consomme du pain sur ce site.
Le sous-departement de la securite et de l'hygiene alimentaires a directement preleve les echantillons de produits alimentaires restants dans le camion de pain Bibone et les a envoyes a l'Institut Pasteur de Nha Trang pour analyse. Les resultats ont montre que les echantillons de nem chua et de viande de xa xiu contenaient la bacterie Salmonella spp - un agent causant l'intoxication alimentaire.
