Les meilleurs aliments et boissons pour les personnes souffrant d'hepatite aiguë
Aliments a faible indice glycemique : Selon Somaya Albhaisi professeur associee de medecine a l'universite de Virginie Commonwealth specialisee dans la recherche sur les maladies du foie les aliments a faible indice glycemique tels que les cereales completes les fruits et les legumes affecteront moins la glycemie que les aliments a indice glycemique eleve tels que le pain blanc le riz blanc et les pommes de terre.
Graisses saines : Les graisses saines comprennent les acides gras omega-3 contenus dans le saumon le chou le maquereau et l'huile d'olive ; les graisses insaturees sont contenues dans le beurre et l'huile d'olive. Les acides gras omega-3 sont une graisse insaturee appelee acide gras essentiel et leur consommation peut egalement aider a reduire le risque de maladie cardiaque y compris les personnes atteintes de cirrhose. Pendant ce temps les graisses insatur
Le cafe noir est bon pour le foie : Selon Norah Terrault - chef du departement de gastro-enterologie et de foie du Keck Health Center de l'USC et presidente de l'American Cancer Society : 'Le cafe noir s'est avere benefique pour le foie ce qui signifie qu'il ameliore les tests hepatiques et est associe a un taux de cirrhose et de cancer du foie plus faibles'. De plus des etudes montrent que la consommation reguliere de cafe est associee a une reduction du risque de
Les aliments et les boissons a limiter ou a eviter pour les personnes souffrant d'hepatite aiguë
Les personnes atteintes de cirrhose hepatique limitent la consommation d'alcool : Le Dr Terrault a declare que l'alcool est un apport calorique vide et est egalement une autre cause de maladie du foie et de graisse dans le foie. Par consequent vous devez vraiment limiter votre consommation d'alcool.
Le soda et d'autres boissons sucrees provoquent une accumulation de graisse dans le foie : Les boissons gazeuses contenant du sirop de maïs a forte teneur en fructose ou les boissons a forte teneur en sucre peuvent contribuer a l'accumulation de graisse dans le foie. Elles ont egalement tendance a consommer beaucoup de calories.
Limiter la consommation de viande rouge et de viande transformee : La reduction de la consommation de viande rouge et de viande transformee est associee a une reduction plus rapide de la graisse dans le foie.
Evitez de manger des aliments rapides : Les aliments rapides sont souvent frits et marines. Par consequent la consommation reguliere de ce type d'aliment peut augmenter le risque de cirrhose.
