De nombreuses études internationales dont un rapport de l'American Academy of Sleep Medicine (AASM) ont révélé que les aliments riches en magnésium tels que les haricots noirs peuvent aider à détendre les muscles et à stabiliser le système nerveux favorisant ainsi un sommeil plus profond.
La bouillie de haricots noirs grillés
C'est la façon de préparer la plus simple et adaptée aux femmes au foyer occupées. Les pommes de terre sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient parfumées puis faites bouillir avec de l'eau pendant 20 minutes. Selon l'experte en nutrition américaine Bonnie Taub-Dix (auteure de 'Read It Before You Eat It') boire de l'eau riche en magnésium l'après-midi et le soir peut aider le corps à se détendre progressivement et à se préparer au sommeil. Notez que vous ne devez bo
Latte de soja noire et d'avoine
Cette combinaison complète les fibres solubles et le magnésium pour aider à stabiliser la glycémie pendant la nuit un facteur important pour limiter la somnolence au milieu de la nuit. Les experts de la Harvard School of Public Health affirment que les fibres des haricots aident à réduire le cortisol (hormone du stress) améliorant ainsi la qualité du sommeil. Les femmes peuvent préparer de la bouillie diluée avec un peu de miel pour faciliter la consommation.
Lait tiède de haricots noirs
Le lait de haricot noir haché finement filtré puis chaud est une boisson appropriée avant de dormir. Selon une étude publiée dans la revue Nutrients (2022) les acides aminés de la famille des haricots peuvent aider le corps à produire de la mélatonine naturelle ce qui aide à mieux s'endormir. Évitez de consommer trop de sucre pour ne pas provoquer de stimulation.
Céréales noires hachées avec des pommes rouges
Ce plat est recommandé par de nombreux experts asiatiques parmi lesquels l'Institut coréen de médecine traditionnelle estime que les pommes rouges aident à apaiser les nerfs lorsqu'elles sont combinées avec des haricots noirs ce qui aidera à réduire légèrement l'anxiété. Le plat est doux et savoureux facile à manger idéal pour le dîner.
Bien que les haricots noirs soient bénéfiques pour le sommeil les experts recommandent aux personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'un système digestif faible de manger une quantité modérée. Le plus important est de combiner avec un mode de vie sain : dormir à l'heure limiter les appareils électroniques et maintenir une activité physique légère chaque jour.
