Le mûrier est en pleine saison et est un fruit apprécié par de nombreuses personnes grâce à sa saveur douce et facile à manger. Bien qu'il ait une apparence rustique et un goût pas trop fort, le mûrier contient de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. C'est un fruit approprié pour compléter la nutrition en douceur pendant les journées d'été.
Le point fort du mûrier ne réside pas seulement dans sa douce saveur, mais aussi dans sa valeur nutritionnelle. Selon les croyances de la médecine orientale, le mûrier a pour effet de tonifier le yin, de soutenir la santé des reins, des yeux et des cheveux. Contrairement aux aliments riches en protéines, riches en graisses, qui provoquent facilement une sensation de chaleur ou de gras, le mûrier apporte une sensation fraîche, facile à absorber, adaptée au temps chaud.
Une façon simple d'utiliser est de préparer du thé au mûrier. Préparez 30 grammes de mûrier frais, 10 grammes de baies de goji et 8 grammes de framboises, mettez-les tous dans une théière, ajoutez de l'eau puis faites bouillir. Ensuite, baissez le feu à feu doux pendant environ 12 minutes, éteignez le feu et laissez mijoter encore 8 minutes avant de servir.
Ce type de thé convient aux personnes qui se sentent souvent fatiguées, ont les yeux secs ou manquent de concentration. La combinaison de mûrier, de baies de goji et de framboises aide à créer une boisson rafraîchissante et nutritive pour le corps.
