Le saumon, le thon, les sardines ou le maquereau - des poissons gras riches en oméga-3 - sont non seulement délicieux, mais ont également pour effet de réduire la graisse sanguine et de protéger le système cardiovasculaire. Manger du poisson correctement et régulièrement chaque semaine peut être un secret simple pour garder le cœur en bonne santé.
Le mot "poisson gras" ne semble pas attrayant, mais en réalité, il s'agit d'un groupe d'aliments riches en bonnes graisses, en particulier en oméga-3. De nombreuses études montrent que les oméga-3 aident à réduire les triglycérides (un type de graisse dans le sang), à ralentir la formation de plaques dans les artères et à réduire l'inflammation.
C'est pourquoi l'American Heart Association recommande à chacun de manger au moins deux portions de poisson par semaine.
Si vous n'aimez pas le poisson, vous pouvez toujours compléter les oméga-3 à partir d'autres sources telles que les noix, les graines de lin, l'huile de colza ou les œufs riches en oméga-3. Cependant, le poisson reste la source naturelle la plus facile à absorber.
Une petite note: le poisson gras contient toujours beaucoup de calories, il faut en manger modérément pour éviter de prendre du poids. De plus, certains types de poissons comme le thon peuvent contenir du mercure, donc les femmes enceintes et les jeunes enfants doivent choisir des poissons plus sûrs comme le saumon.
