Selon l'hôpital Nguyen Tri Phuong, le rau dang dat contient des flavonoïdes, des saponines, des tanins et certains acides organiques.
Le rau đắng đất contient également des principes actifs antioxydants qui ont la capacité de favoriser la réduction de l'inflammation et de protéger les cellules hépatiques contre les agents nocifs.
Le rau đắng đất aide à réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang, contribue à réguler la tension artérielle, à traiter les maladies du foie et à prévenir l'athérosclérose. Ce légume a également pour effet de détoxifier le foie.
Comment utiliser le rau đắng đất:
- Remède pour aider à détoxifier et à maintenir la fonction hépatique
Préparation: Ké đầu ngựa, rau đắng đất, dây khổ qua et cỏ xước 6g chacun, réglisse 3g, gardénia et nhân trần 5g chacun.
Préparation: Diluer les ingrédients en poudre puis former des pilules ou faire bouillir pour obtenir de l'eau à boire, il faut l'utiliser avant de manger.
- Remède pour favoriser la bile, rafraîchir la chaleur, détoxifier, humidifier le foie et faciliter la défécation.
Préparation: Graines de bìm bìm biếc 2g, feuilles d'artichaut 15g et toute la plante rau đắng 12g.
Préparation: Utiliser les ingrédients pour faire une décoction à boire.
- Remède contre les douleurs hépatiques
Préparation: Corbeille et rau đắng đất en quantités égales.
Préparation: Laver les ingrédients, égoutter et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirer les résidus et faire mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient pâteux. Ensuite, ajouter un peu de miel et laisser utiliser progressivement. Utiliser 1 cuillère à café à chaque fois, 3 fois par jour.
