Selon la medecine orientale, l'aloe vera a un goût sucre, une nature neutre, a pour effet de tonifier les ratelets, de nourrir les poumons et de soutenir les reins. En particulier, lorsque le systeme digestif fonctionne bien, le foie est egalement partage dans le processus de metabolisme et de detoxification. De nombreux medecins pensent que l'aloe vera aide a ameliorer la steatose hepatique legere, l'augmentation des enzymes hepatiques due aux troubles metaboliques.
Du point de vue de la medecine moderne, la coriandre contient beaucoup de fibres solubles, de diosgenine et de composes antioxydants, capables de reduire l'inflammation et de limiter les dommages aux cellules hepatiques causes par les radicaux libres. Le Dr Michael Greger, expert en nutrition clinique americain, a declare: "Les tubercules riches en fibres et en antioxydants peuvent proteger indirectement le foie en ameliorant le controle de la glycemie et en reduisant l'inflammation chronique. La coriandre est un exemple typique de ce groupe d'aliments".
Certaines etudes menees en Asie ont egalement montre que l'extrait de Hoai Son peut aider a reduire l'accumulation de graisse dans le foie chez les personnes souffrant de troubles lipidiques sanguins, s'il est utilise regulierement et combine avec un mode de vie sain.
Cependant, les experts recommandent de ne pas considerer la peinture comme un detoxifiant hepatique au sens d'un remplacement du traitement medical. Le Dr Andrew Weil, expert en medecine integree aux Etats-Unis, souligne: "Aucune alimentation ne peut « nettoyer » le foie par elle-meme. Le role de la nutrition est d'aider le foie a fonctionner plus efficacement, et non de soigner les maladies.
Pour les personnes en bonne sante, le hoai son peut etre utilise dans des soupes, de la bouillie ou braise avec d'autres herbes. En particulier, les personnes souffrant de maladies du foie chroniques, de diabete ou prenant des medicaments a long terme doivent consulter un medecin avant une utilisation reguliere, afin d'eviter les interactions indesirables.
