Une mauvaise combinaison peut nuire au système digestif.
Les graines de chia sont depuis longtemps considérées comme un "super aliment" en raison de leur richesse en fibres, en oméga-3 et en minéraux. Cependant, selon un article de Morgan Pearson, une mauvaise association de graines de chia avec certains aliments peut provoquer des inconforts pour le système digestif, en particulier chez les personnes qui ont récemment augmenté leur apport en fibres.
L'une des erreurs courantes est de manger des graines de chia séchées avec des graines de granola. En raison de leur forte capacité à absorber l'eau, les graines de chia peuvent se dilater dans l'estomac, combinées à des aliments secs, ce qui ralentit la digestion, provoquant des ballonnements ou des constipations si vous ne buvez pas suffisamment d'eau.
De même, la combinaison de graines de chia avec des graines de lin, qui sont également riches en fibres solubles, peut surcharger le système digestif. Les utilisateurs peuvent souffrir de ballonnements, de diarrhée ou de constipation si le corps ne s'y est pas adapté.
Selon le Dr Lisa R. Young - nutritionniste américaine, actuellement maître de conférences à l'université de New York et consultante en nutrition à New York, aux États-Unis, "l'augmentation des fibres doit être progressive et toujours accompagnée d'eau suffisante pour éviter de mettre la pression sur le système digestif".
5 aliments à éviter de combiner avec des graines de chia
Premièrement, les céréales de granola séchées absorbent facilement l'eau de l'intestin et ralentissent la digestion.
Deuxièmement, les graines de lin, combinées à deux sources élevées de fibres, peuvent provoquer des ballonnements et des troubles digestifs.
Troisièmement, les haricots et les lentilles, à la fois riches en fibres et faciles à fermenter, lorsqu'ils sont consommés avec des graines de chia, peuvent augmenter le flux de gaz dans l'intestin, provoquant des ballonnements.
Quatrièmement, les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou frisé, le chou, qui sont déjà susceptibles de provoquer des ballonnements, lorsqu'ils sont combinés avec des graines de chia, aggraveront la situation, surtout lorsqu'ils sont consommés crus.
Cinquièmement, les boissons gazeuses, les gaz combinés à la fibre soluble dans les graines de chia peuvent vous faire sentir ballonné et mal à l'aise.
Les experts recommandent de tremper les graines de chia avant de manger, de boire suffisamment d'eau et d'augmenter progressivement la quantité de fibres dans l'alimentation pour que le corps s'adapte mieux.
