Les vacances du Nouvel An sont le moment ou de nombreuses familles changent leurs habitudes alimentaires. Les jeunes enfants sont souvent favorises avec des gateaux, des bonbons, de la nourriture prete a l'emploi ou des collations. Si la securite alimentaire n'est pas bien controlee, les enfants sont tres susceptibles de rencontrer des problemes tels que des douleurs abdominales, de la diarrhee, des vomissements, voire une intoxication alimentaire.
La premiere erreur que les parents commettent souvent est de trop nourrir les enfants avec des aliments transformes. Les saucisses, la viande froide, les conserves, les bonbons colores sont pratiques mais contiennent souvent beaucoup de sel, de sucre et de conservateurs.
Avec un systeme digestif encore jeune, les jeunes enfants ont du mal a s'adapter, sont sujets aux ballonnements et aux troubles digestifs. Pendant le Tet, ces aliments ne doivent etre consommes que de maniere limitee et ne doivent pas remplacer les repas principaux.
La deuxieme erreur est d'etre subjectif dans la phase de conservation des aliments. Les aliments prepares laisses a temperature ambiante trop longtemps, refroidis a plusieurs reprises ou conserves de maniere incorrecte au refrigerateur, recelent tous un risque potentiel d'infection.
Les parents doivent diviser les portions en petits morceaux, les couvrir hermetiquement, les conserver au froid a la bonne temperature et ne les rechauffer qu'une seule fois avant de les donner a manger aux enfants.
Une autre erreur courante est de laisser les enfants manger selon les adultes. De nombreux plats de fete tels que des aliments epices, sales, gras ou riches en epices ne conviennent pas aux jeunes enfants.
Cela peut provoquer une irritation digestive, un manque d'appetit ou de la constipation chez l'enfant. Il est preferable que les parents preparent des portions separees, legeres et molles, adaptees a l'age.
Manger a l'exterieur est egalement un risque majeur si vous ne choisissez pas soigneusement. Pendant les jours de conge, de nombreuses familles emmenent leurs enfants jouer, manger dans des restaurants. Les aliments non hygieniques, les sources d'eau non propres ou les ustensiles de transformation dangereux peuvent tous provoquer des maladies. Lorsque vous etes oblige de manger a l'exterieur, vous devez choisir un endroit repute, eviter les aliments crus, rares et les aliments laisses longtemps.
De nombreux parents donnent egalement a leurs enfants de l'eau douce, de l'eau en bouteille sucree au lieu d'eau filtree. Cela affecte non seulement les dents et les levres, mais rend egalement les enfants affames et augmente le risque de troubles digestifs. Les enfants doivent boire suffisamment d'eau filtree et de lait selon leurs besoins, en limitant au maximum les boissons sucrees pendant les vacances.
Pour assurer la securite alimentaire des jeunes enfants pendant le Nouvel An, les parents doivent respecter le principe "manger cuit, boire bouilli", choisir des aliments frais et d'origine claire.
Les legumes et les fruits doivent etre laves et bien trempes; la viande et le poisson doivent etre completement cuits. Dans le meme temps, maintenir l'habitude de se laver les mains avant de manger et apres les toilettes pour les enfants.
La securite alimentaire est le fondement d'une alimentation saine. En etant plus prudents a chaque repas, les parents peuvent aider les jeunes enfants a passer des vacances du Nouvel An de maniere joyeuse, saine et sans problemes de sante regrettables.
(L'article est a titre indicatif uniquement, ne remplace pas le conseil professionnel. Consultez toujours un medecin ou un professionnel de la sante en cas de questions).
