Selon le Dr Tao Hong - chef adjoint du département d'endocrinologie et de métabolisme de l'hôpital An Trinh de Pékin (Chine), la stéatose hépatique n'est pas seulement un problème hépatique, mais aussi un "signal" d'alerte de troubles métaboliques du corps.
Selon le Dr Tao Hong, les Asiatiques ont tendance à accumuler de la graisse viscérale même lorsqu'ils ne sont pas visiblement trop gros. Lorsque le poids augmente, la graisse s'accumule facilement dans les organes, y compris le foie. Cette condition prolongée peut entraîner une hépatite, une fibrose et une cirrhose, tout en augmentant le risque de maladies métaboliques.
Cependant, si elle est détectée et traitée précocement, la stéatose hépatique a toujours la possibilité de s'améliorer, voire d'être inversée. Des études cliniques montrent qu'une réduction de 5% du poids corporel peut aider à réduire la quantité de graisse dans le foie; une réduction de 7 à 10% peut améliorer l'inflammation et la fibrose hépatique.
Pour contrôler la stéatose hépatique, le Dr Tao Hong souligne deux facteurs: la réduction de l'apport énergétique et l'augmentation de la consommation d'énergie.
Dans l'alimentation, il est nécessaire de limiter les glucides raffinés tels que le riz, les nouilles, les types de gâteaux; les boissons sucrées, le thé au lait; les aliments riches en sucre et en matières grasses tels que les gâteaux, les beignets. Certains types de fruits à forte teneur en sucre doivent également être utilisés à un niveau raisonnable. Lorsque l'énergie ingérée dépasse les besoins, l'excès peut se transformer en graisse et s'accumuler dans le foie et de nombreux autres organes.
En ce qui concerne l'exercice, les patients doivent maintenir des exercices réguliers, combinés à des exercices aérobiques et de résistance. Selon les experts, il n'est pas nécessaire de faire de l'exercice de haute intensité, l'important est de le maintenir régulièrement.
Pour les personnes souffrant d'une stéatose hépatique sévère, un simple changement de style de vie peut ne pas suffire. Certains médicaments contre l'obésité, dont le groupe qui agit sur le GLP-1, peuvent aider à perdre du poids et à réduire l'accumulation de graisse dans le foie. Cependant, l'utilisation des médicaments doit être évaluée et prescrite par un médecin.
Le docteur Tao Hong note que plus l'intervention est précoce, plus elle est bénéfique. Lorsque la maladie a progressé vers une fibrose sévère ou au stade précoce de la cirrhose, l'efficacité du traitement peut être réduite. Par conséquent, les personnes à risque doivent être examinées tôt pour évaluer l'état du foie.
En pratique clinique, l'indice FIB-4 combiné au contrôle de la fibrose hépatique peut être utilisé pour identifier les cas à haut risque. Pour les personnes souffrant déjà d'hépatite grasse mais sans fibrose, il est nécessaire de bien contrôler leur poids, leur glycémie, leur tension artérielle et leur taux de lipides sanguins.
La stéatose hépatique n'est donc pas seulement un problème du foie, mais aussi un avertissement sur la santé métabolique. La détection précoce et le changement de mode de vie approprié peuvent aider les patients à contrôler, voire à inverser, cette situation.
