La patiente N.V.H (52 ans originaire de Nghe An) a ete admise a l'hopital avec une forte fievre des maux de tete violents des nausees des raideurs du poignet et une perte de conscience apres avoir mange du tiet canh de porc.
Les resultats des analyses d'echantillons cerebraux et des prelevements sanguins ont confirme que le patient souffrait d'une meningite severe causee par la bacterie Streptococcus suis - l'agent causal de la maladie congenitale porcine. Apres 12 jours de traitement intensif avec des antibiotiques intraveineux des antipyretiques et un suivi attentif le patient s'est retabli et a quitte l'hopital dans un etat stable.
Le Dr Huynh Van Hai - Departement des maladies infectieuses gastro-intestinales de l'hopital militaire central 108 - a declare que l'encephalite congenitale due a l'hematome de porc est une maladie infectieuse aiguë qui peut etre transmise du porc a l'homme par des plaies ouvertes des muqueuses ou des aliments provenant du porc malade non cuits comme le tiet canh le thon tai. Les bacteries penetrent et attaquent le systeme nerveux central facilement
Beaucoup de gens sont encore subjectifs ils achetent eux-memes des analgesiques et des antibiotiques lorsqu'ils ont de la fievre des maux de tete apres avoir mange des tiet canh ou ete en contact avec des porcs. Beaucoup de gens croient que seuls les tueurs en serie tombent malades ignorant le risque pour tous les sujets.
Les experts recommandent de ne absolument pas manger de tiet canh de viande de porc tai ; de porter des gants lors de l'abattage et de la transformation ; de se laver soigneusement les mains apres avoir touche de la viande crue ; d'acheter uniquement de la viande d'origine claire et controlee. Ce sont des mesures simples mais decisives pour arreter cette maladie dangereuse.
