Le Dr Tran Thu Cuc - service de reanimation cardiovasculaire de l'hopital militaire central 108 a declare que l'insuffisance cardiaque est une maladie chronique complexe et est egalement l'une des principales causes de deces dans le monde. Le controle de la teneur en sodium dans l'alimentation quotidienne joue un role important dans la reduction du fardeau du cœur pour aider les patients a vivre en bonne sante et a prevenir les complications.
La raison pour laquelle les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque doivent manger moins de sodium
Les causes de l'insuffisance cardiaque sont tres diverses : maladie coronarienne hypertension arterielle arterielle arterielle arterielle cardiovasculaire diabete ou maladie renale. Un facteur important qui aggrave la maladie est la quantite de sodium dans l'alimentation. Manger trop de sel fait que le corps perd de l'eau augmente la pression arterielle et oblige le cœur ainsi que les reins a fonctionner davantage. L'American Heart Association (AHA) recommande que chaque personne ne consomme que 1 500 a 2 300 mg de
Le sodium est disponible dans les fruits de mer la viande rouge la volaille le lait et de nombreux legumes. Cependant le sel et les aliments transformes restent la principale source d'approvisionnement.
Celebration de la reduction du sel dans les repas quotidiens
Limitez les aliments emballes la viande transformee les nouilles instantanees le riz aromatise les epices la salade les biscuits les collations.
Lors de l'achat d'aliments lisez attentivement l'etiquette pour choisir les produits indiquant'sans sodium'.
Reduisez le sel lors de la cuisson. Utilisez du safran du gingembre des oignons des herbes aromatiques pour rendre les plats savoureux sans avoir besoin de beaucoup de sel.
Remplacez le nuoc mam le xi dau sale par des aromes aigus naturels tels que le citron le vinaigre de cidre ou le jus de coco pour augmenter la saveur.
La façon de maintenir un regime pauvre en sodium
Pour que le corps s'adapte il est necessaire d'etablir un menu equilibre et de changer patiemment ses habitudes. Le temps d'adaptation est generalement de 6 a 8 semaines. Reduire progressivement le sel chaque jour aidera le goût a se familiariser progressivement avec le goût fade.
Manger de maniere variee et augmenter les fibres provenant des legumes des haricots des cereales completes et des fruits pour favoriser la digestion controler la glycemie et reduire le cholesterol. Teneur recommandee en fibres : 25 a 35 g par jour.
Limitez les boissons stimulantes car elles peuvent provoquer des troubles du rythme cardiaque.
Consultez votre medecin sur la quantite d'eau a boire surtout en cas de difficultes respiratoires ou d'œdeme.
La perseverance pour la sante cardiovasculaire
Un regime pauvre en sodium aide non seulement les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque a stabiliser leur sante mais ameliore egalement leur qualite de vie et previent les complications dangereuses. Bien que le processus d'ajustement puisse etre difficile la perseverance apportera des avantages durables tant physiques que spirituels.
