Dans la liste des collations saines le cha la et les bananes sont toujours en tete car ils sont pratiques faciles a trouver et riches en nutriments. Cependant 'bonne' ne signifie pas la meme chose. Le choix du type de fruit depend de l'objectif de sante specifique : controler la glycemie ameliorer la digestion ou completer les mineraux essentiels tels que le potassium.
Selon Morgan Pearson nutritionniste en collaboration avec Verywell Health (Etats-Unis) 'le cha la et les bananes ont tous une place dans une alimentation equilibree mais leur impact physiologique sur le corps est different en particulier sur la glycemie et le systeme digestif'.
Cholesterol et fibres chaque type un atout
En termes de quantite de sucre une banane moyenne contient environ 18 g de sucre tandis qu'une portion de cha la (4 a 5 fruits) fournit 20 a 25 g de sucre. Par consequent les bananes sont souvent considerees comme plus agreables pour la glycemie. Cependant le chiffre ne dit pas tout.
Le cheval a un indice glycemique plus bas ce qui signifie que le sucre est libere plus lentement dans le sang. Cela contribue a limiter l'augmentation soudaine de la glycemie en particulier lorsqu'il est associe a des aliments riches en proteines ou en graisses saines. 'Le cheval contient beaucoup de sucre mais ne provoque pas une glycemie rapide comme les bonbons raffines' analyse Morgan Pearson.
Les bananes en particulier lorsqu'elles sont encore legerement vertes contiennent de la glucides resistante une forme de prebiotique qui aide a nourrir les bonnes bacteries intestinales et a ralentir l'absorption du sucre. Grace a cela les bananes vertes sont souvent recommandees aux personnes ayant besoin d'une energie stable sans constipation.
En termes de fibres le cha la est legerement superieur : environ 3 g par portion contre 2 g dans une banane de taille moyenne. Une teneur elevee en fibres aide le cha la a favoriser la digestion a creer une sensation de satiete durable et a stabiliser la glycemie a long terme. Cependant avant l'exercice trop de fibres peut provoquer des ballonnements ; a ce moment-la le banane est un choix plus 'facile a digerer'.
La potassium et ses bienfaits globaux pour la sante
Les bananes sont depuis longtemps connues pour etre riches en potassium avec environ 375 mg par fruit. La betterave n'est pas moins riche en potassium fournissant environ 260 mg de potassium dans 4 a 5 fruits. Le potassium joue un role important dans la regulation de la tension arterielle la fonction musculaire et la sante cardiovasculaire c'est pourquoi les deux types de fruits meritent d'etre presents dans votre menu quotidien.
De plus les bananes fournissent de la vitamine C des vitamines du groupe B et des antioxydants qui favorisent la sante intestinale et reduisent l'inflammation. Le chanvre se distingue par ses antioxydants magnesium et vitamines du groupe B qui sont etudies pour leurs avantages pour le cœur la digestion et meme la capacite de proteger le foie.
En termes de securite les bananes sont rarement problematiques et faciles a digerer. Les bananes sont bonnes pour la sante mais en raison de leur riche teneur en sucre et en calories il est necessaire de controler les portions pour eviter de trop manger.
En resume il n'y a pas de reponse absolue a la question 'quoi de mieux des bananes ou des bananes?'. Les bananes sont appropriees lorsque l'on a besoin d'energie rapide et legere ; les bananes sont ideales si l'objectif est d'augmenter les fibres et de controler la glycemie a long terme. Le plus important reste de manger au bon moment en bonne quantite et en fonction de son corps.
