Le 19 septembre l'hopital Bach Mai a informe 3 habitants de se rendre ensemble en mer pour pecher et cuisiner. Parmi eux une personne est decedee quelques heures plus tard et les 2 autres ont eu la chance d'etre secourus a temps.
Auparavant le Centre antipoison de l'hopital Bach Mai avait reçu 2 cas d'intoxication au poisson noc dans une serie de 3 cas dont 1 deces en route vers l'hopital.
Le patient age de 21 ans a declare qu'il s'etait rendu en mer avec 2 autres personnes pour pecher et cuisiner. La casserole etait composee d'un poisson noc d'environ 200 g ainsi que de poisson ngheo de surface de poisson-chat de rau mong toi et de mi tom. La personne qui a directement prepare et mange tout le poisson noc a presente de fortes maux de tete et nausees apres environ 20 minutes et est decedee d'un arret cardiaque apres seulement 2 heures. Les deux autres personnes bien
Le Dr Nguyen Trung Nguyen - Directeur du Centre antipoison de l'hopital Bach Mai a declare que le poisson noc contient de la tetrodotoxine - une toxine nerveuse extremement puissante 275 fois plus puissante que le zyanure. Une demi-dose suffit a provoquer la mort chez les adultes. Il est a noter que la tetrodotoxine n'est pas detruite par la chaleur par consequent qu'elle soit bouillie bouillie grillee ou frite le poisson noc peut toujours provoquer une intoxication
L'intoxication au poisson noc fait toujours partie du groupe d'intoxication alimentaire le plus dangereux avec un taux de mortalite tres eleve. L'oxygene affecte directement le systeme nerveux et cardiovasculaire provoquant rapidement une eruption cutanee une paralysie musculaire un trouble du rythme cardiaque une hypotension arterielle et peut entraîner la mort en cas d'arret respiratoire. Il n'existe actuellement aucun medicament de detoxification specifique.
Selon le Dr Nguyen Trung Nguyen non seulement le poisson noc mais aussi de nombreuses creatures marines telles que le bach tuoc vong xanh et certaines especes d'algues marines le so contiennent egalement de la tetrodotoxine. Cette toxine peut egalement exister dans les produits de la mer transformes tels que le cha ca ou le poisson seche trempe dans le vung ce qui rend l'identification encore plus difficile.
Les experts recommandent aux gens de ne absolument pas pecher abattre vendre transformer et utiliser du poisson noc ainsi que des creatures marines toxiques.
