Lorsqu'elle est correctement ajoutée à l'alimentation, l'ananas peut contribuer à ralentir le processus de vieillissement interne.
Selon le Dr Amy Shapiro, nutritionniste chez Real Nutrition (États-Unis), la vitamine C est un nutriment essentiel dans le processus de synthèse du collagène, une protéine qui aide à maintenir l'élasticité et la fermeté de la peau. La supplémentation quotidienne en aliments riches en vitamine C aide le corps à créer un environnement favorable à la production de collagène naturel et à réduire l'impact des radicaux libres.
Outre la vitamine C, l'ananas contient également de l'enzyme bromélaïne, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Certaines études montrent que la bromélaïne peut aider à réduire le stress oxydatif, un facteur qui favorise le processus de vieillissement cellulaire et altère la qualité de la peau avec le temps.
De plus, l'ananas fournit du manganèse, des flavonoïdes et de nombreux autres composés végétaux qui aident à protéger les cellules contre les effets de l'environnement. En combinaison avec une alimentation équilibrée, un sommeil suffisant et des exercices réguliers, la supplémentation en ananas peut contribuer à maintenir une peau saine et à ralentir les signes du vieillissement.
Cependant, les experts notent également qu'il ne faut pas considérer l'ananas comme un "remède miracle" contre le vieillissement. Manger trop d'ananas peut irriter la muqueuse buccale ou affecter le système digestif chez certaines personnes sensibles.
La meilleure façon est de l'utiliser en quantité modérée, environ 1 à 2 portions par jour, en combinant une variété de légumes et de fruits riches en antioxydants pour augmenter l'efficacité de la protection de la santé et de la peau de l'intérieur.
