Le surpoids et l'obesite sont dus a de nombreuses causes differentes.
Recemment le projet de loi modifiee sur la taxe speciale a la consommation (TTDB) a ete inclus dans le programme d'elaboration de la loi de l'Assemblee nationale avec la feuille de route de l'Assemblee nationale qui sera discutee lors de la 8e session (2024) et adoptee lors de la 9e session (202025). Dans lequel la proposition d'appliquer la taxe TTDB aux boissons non alcoolisees a ete une fois de plus ajoutee a la categorie soumise a la taxe TTDB.
Cependant de nombreuses questions subsistent quant a la base scientifique pour determiner et affirmer que les boissons gazeuses sucres sont le principal coupable de l'obesite et de l'obesite au Vietnam afin de faire des propositions raisonnables.
S'adressant au journaliste de Lao Dong sur cette question le Dr Nguyen Thi Lam - ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition a declare : 'au cours des 10 dernieres annees le taux de surpoids et d'obesite chez les Vietnamiens a presque double en particulier chez les enfants de 5 a 19 ans mais selon l'evaluation de l'OMS le taux de surpoids et d'obesite au Vietnam reste dans la zone verte etant l'un des 10 pays ayant un faible taux de surpoids et d'obesite en Asie
Les informations mises a jour montrent qu'il n'existe actuellement pas suffisamment de preuves scientifiques prouvant que les boissons sucrees sont la principale cause de l'exces de poids et de l'obesite. Le rapport de l'OMS sur l'exces de poids et l'obesite ainsi que le document professionnel Guide du ministere de la Sante sur le diagnostic et le traitement de l'obesite de 2022 indiquent clairement que l'exces de poids et l'obesite proviennent de nombreuses causes differentes mais toutes proviennent
Les principales causes comprennent un regime alimentaire inapproprie y compris la consommation excessive de graisses de proteines et de sels et un manque de fibres un manque d'activite physique et un manque d'exercice.
S'adressant au journaliste de Lao Dong M. Do Thai Vuong - chef du sous-comite des boissons (Association vietnamienne de l'alcool et des boissons non alcoolisees) - a declare : Il est tres preoccupe par la consommation d'alcool fabrique a la main qui n'est pas strictement controle en matiere de securite alimentaire ce qui est assez courant en particulier les boissons vendues comme nourriture de rue aujourd'hui.
Par consequent la politique de taxe speciale a la consommation uniquement pour les boissons non alcoolisees creera un fardeau de conformite sur les entreprises de production traditionnelles tout en permettant aux activites de production non officielles ; l'importation illegale la contrefaçon et la contrefaçon ; la production de produits de mauvaise qualite se developpera de plus en plus car les entreprises de ce secteur informel auront la motivation d'eviter les taxes et la gestion de l'Etat.
Ainsi non seulement la sante des consommateurs n'est finalement pas protegee comme prevu par rapport a l'objectif fixe de 'prevenir et de reduire le surpoids et l'obesite' mais cela recele egalement de nombreux risques pour la sante des consommateurs. Un autre aspect est que dans cette situation la collecte et les objectifs budgetaires de la politique fiscale TTDB ne sont pas atteints.
En pratique dans certains pays apres une periode d'application de la taxe TTDB sur les boissons gazeuses le taux de surpoids et d'obesite n'a pas diminue mais a augmente au fil des ans.
Recemment lors d'un seminaire sur le theme 'La taxe speciale a la consommation sur les boissons sucrees peut-elle reduire le surpoids et l'obesite' le Dr Nguyen Minh Thao - chef du Departement de la recherche sur l'environnement des affaires et la competitivite de l'Institut central de recherche sur la gestion economique (CIEM) a analyse la proposition du ministere des Finances d'ajouter uniquement les boissons gazeuses contenant plus de 5g/100ml selon les normes vietnamiennes au groupe soumis a la taxe
Lorsque nous appliquons et nous basons sur des normes vietnamiennes comme celle-ci parfois nous sommes a la fois excedentaires et insuffisamment equitables nous ne garantissons pas l'equite' a declare M. Thao.
La recommandation des experts en nutrition et en sante
Il est necessaire de renforcer la communication et l'education a l'ecole sur la nutrition l'equilibre et la prevention de l'exces de poids et de l'obesite.
Utiliser raisonnablement les sources alimentaires controler un regime alimentaire sans exces. Le regime alimentaire doit augmenter l'utilisation de legumes de fruits et de fibres l'utilisation d'aliments riches en micronutriments ou d'aliments riches en micronutriments pour ameliorer la qualite des repas.
Renforcez les activites physiques reduisez le temps d'activite statique pour les enfants a l'ecole et a la maison.
