Pourquoi le petit-dejeuner affecte-t-il la glycemie?
Le petit-dejeuner est le repas le plus important de la journee en particulier pour les personnes a risque de troubles du metabolisme du glucose. Selon l'American Diabetes Association (ADA) prendre le petit-dejeuner a l'heure et avec les bons aliments peut ameliorer la sensibilite a l'insuline et reduire le risque d'hyperglycemie apres l'alimentation.
Eviter le petit-dejeuner ou prendre un petit-dejeuner riche en sucre raffine peut facilement entraîner une forte fluctuation de la glycemie provoquant une hypoglycemie reagissant a des symptomes tels que des tremblements de la main des etourdissements des mains et des pieds en particulier chez les personnes utilisant des medicaments hypoglycemiants.
Les aliments a manger au petit-dejeuner pour aider a abaisser la glycemie
L'avoine complete L'avoine est riche en fibres solubles (β-glucanes) qui aident a ralentir l'absorption du glucose dans le sang et a aider a controler la glycemie apres l'alimentation.
Œufs bouillis ou œufs op la sans huile Les œufs sont une source de proteines de haute qualite qui n'augmentent pas la glycemie et favorisent une sensation de satiete plus longue.
Noix de graines (tomates haricots amandes) sans sucre Contient beaucoup de graisses insaturees et de proteines qui aident a ralentir l'absorption des glucides controlant ainsi et abaissant efficacement la glycemie.
Le yaourt grec sans sucre Sans sucre riche en proteines et en probiotiques le yaourt grec est un choix sûr pour les personnes qui ont besoin d'une stabilisation du glucose.
Legumes verts et beurre Les smoothies de legumes verts combines a du beurre et du lait en poudre non sucre sont un choix riche en fibres et pauvre en glucides ideal pour les personnes qui controlent leur glycemie.
Un certain nombre de points a noter
Ne sautez pas le petit-dejeuner surtout lorsque vous prenez des medicaments contre le diabete.
Evitez les aliments sucres simples comme les patisseries les jus de fruits en bouteille.
Combinez toujours les glucides complexes avec de bonnes proteines et graisses.
Mangez a l'heure et regulierement pour eviter une glycemie soudainement anormale.
Un petit-dejeuner scientifique ne se contente pas de maintenir l'energie pour la nouvelle journee il joue egalement un role important pour aider a abaisser la glycemie et prevenir les complications chroniques. Le choix d'aliments riches en fibres en proteines et en graisses saines est la cle d'un controle de glycemie sûr et durable.
