De nombreux experts en nutrition estiment que les noix de cajou contiennent des nutriments importants qui aident le corps à augmenter la production naturelle de collagène.
Selon des experts de la Cleveland Clinic (États-Unis), les noix de cajou sont riches en cuivre, en zinc et en protéines, des composants essentiels au processus de formation du collagène. Le collagène est une protéine qui aide à raffermir la peau, à réduire les rides et à maintenir l'élasticité de la peau. Lorsque le corps est suffisamment enrichi en ces minéraux, le processus de production de collagène sera plus efficace.
Non seulement bonnes pour la peau, les noix de cajou sont également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Selon l'American Heart Association, les noix telles que les noix de cajou contiennent des graisses monoinsaturées, qui aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL), contribuant ainsi à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
En outre, la nutritionniste Kathy McManus, directrice du département de nutrition de la Harvard T.H. Chan School of Public Health (Harvard School of Public Health, États-Unis), a déclaré que manger une petite quantité de noix chaque jour peut aider à améliorer la santé cardiovasculaire et à soutenir le contrôle du poids.
Pour profiter des bienfaits des noix de cajou, les experts recommandent:
Mangez environ 20 à 30 g de noix de cajou par jour.
Privilégiez les noix de cajou grillées non salées.
Combinez avec des fruits ou du yaourt pour augmenter l'absorption des nutriments.
Les noix de cajou ne sont pas un "aliment miracle", mais si vous les mangez correctement et que vous les maintenez régulièrement, c'est un choix simple qui aide à la fois à embellir la peau et à protéger le système cardiovasculaire à long terme.
