Selon Healthline, les graines de chia contiennent une forte teneur en fibres, en oméga-3 et en antioxydants bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. En particulier, la quantité de fibres solubles dans les graines de chia peut aider à réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang, contribuant ainsi à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
De plus, les composés antioxydants tels que la quercétine, l'acide chlorogénique et l'acide caféique contenus dans les graines de chia peuvent aider à réduire l'inflammation et à limiter l'oxydation du mauvais cholestérol LDL - un facteur lié à l'athérosclérose.
Lorsqu'elles sont trempées dans l'eau, les graines de chia gonflent et forment une forme de gel, qui non seulement fournit de l'eau, mais est également une riche source de nutriments qui peuvent jouer un rôle dans le contrôle du mauvais cholestérol.
Comment utiliser les graines de chia pour aider à réduire la graisse sanguine:
- Faire tremper dans l'eau pour boire chaque matin: Ajouter environ 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia dans un verre d'eau, faire tremper pendant 15 à 20 minutes pour que les graines gonflent complètement, puis boire. Vous pouvez ajouter du citron ou une petite quantité de miel pour faciliter l'utilisation.
- Combiner avec du yaourt ou de l'avoine: Les graines de chia peuvent être mélangées avec du yaourt, de l'avoine ou des fruits pour augmenter la quantité de fibres et créer une sensation de satiété durable.
- Ajouter aux smoothies: Ajouter une petite quantité de graines de chia aux smoothies aux légumes verts ou aux fruits aide à compléter les oméga-3 et les nutriments pour le corps.
- Faire du pudding de graines de chia: Faire tremper les graines de chia dans du lait de graines ou du lait frais non sucré pendant la nuit pour faire du pudding, à utiliser pour le petit-déjeuner ou les collations.
Selon les experts en nutrition, bien que les graines de chia apportent de nombreux avantages pour la santé, les consommateurs ne doivent pas en abuser.
Pour obtenir un effet de soutien à la réduction des lipides sanguins, il est nécessaire de combiner une alimentation saine, de limiter les graisses saturées et de maintenir une activité physique régulière.
